Pasta- und Getreidesalatrezepte

Der östliche Tabouleh-Salat wird mit Bulgur zubereitet und mit einer Fülle an frischem, aromatischem Grünzeug verfeinert. In diesem Rezept harmoniert der Bulgur perfekt mit zarten Zuckerschoten und Kaiserschoten.

Dinkel eignet sich hervorragend für herzhafte und gesunde Salate, besonders in Kombination mit frischem Saisongemüse. Der Salat ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen, die beispielsweise in jungen Radieschen und Rucola enthalten sind.

Dieses Gericht wird alle Liebhaber herzhafter Nudelsalate begeistern. Ersetzen Sie normale Nudeln durch Tortellini. Dank ihrer Füllung (Spinat oder Käse) sind Tortellini sättigender und bieten...

Orzo, eine kleine italienische Pasta in reisähnlicher Form, eignet sich hervorragend als Zutat für köstliche und herzhafte Salate im mediterranen Stil. Neben den Orzo-Nudeln enthält der Salat auch gebratene...

Gekochter Weizen wird mit gerösteten Rote Bete, Karotten, roten Zwiebeln, Fenchelwurzel und Knoblauch vermischt, um eine gesunde, ballaststoffreiche und mikronährstoffreiche Beilage zuzubereiten, die zu Fleisch serviert werden kann und...

Mit seiner festen Konsistenz und dem dezenten nussigen Geschmack ist Dinkel eine wunderbare Zutat für herzhafte, gesunde Salate. Zusammen mit gebratenen Garnelen, Oliven und Blutorangen ergibt er...

Dieser Salat besteht nur aus vier Hauptzutaten, wird Sie aber mit seinem außergewöhnlichen Geschmack begeistern. Die Basis bilden gekochte Orzo-Nudeln, und sautierte Zucchini sorgen für Saftigkeit und...

Funchoza-Salate sind die schnellste Möglichkeit, sich etwas Gutes zu tun, wenn man Lust auf ein asiatisches Gericht hat. Diese Nudeln sind schnell zubereitet und werden üblicherweise mit dem jeweils verfügbaren Gemüse kombiniert.

Dieser Salat wird mit Mehrkornspaghetti zubereitet, die gekocht und mit dünnen Streifen Paprika, Römersalat, Schinken und Cheddar vermischt werden. Dadurch wird Ihr Salat nicht...

Für diesen herzhaften Salat wird gekochter Quinoa mit gekochtem Mais, Tomaten und Frühlingszwiebeln vermischt und mit Olivenöl und Limettensaft angemacht. Er ergibt einen reichhaltigen, sättigenden Geschmack.

Dieser fröhliche Salat kombiniert gekochte Farfalle mit farbenfrohem Gemüse: grünen Edamame-Bohnen, gelbem Mais, roter Paprika und frischen orangefarbenen Karotten. Alle Zutaten...

Dieser köstliche und sättigende asiatische Salat wird aus gekochtem weißen oder braunen Reis zubereitet, der vor dem Vermengen mit Gemüse in der Pfanne angebraten wird. Er wird mit geriebenen Karotten, Pommes frites und weiteren Zutaten garniert.

Dieser herzhafte und gesunde Salat, voller Gemüse und den würzigen Aromen des Sommers, ist perfekt für ein Picknick mit einer größeren Gruppe. Gekochter Quinoa wird mit gehacktem...

Sardinen aus der Dose in Öl verleihen diesem Salat seinen lebendigen und einzigartigen Geschmack. Der Fisch wird zerkleinert und mit gekochten Orzo-Nudeln, Selleriestangen und gehacktem schwarzem Pfeffer vermischt.

Diese einfache Gartenbeilage ist perfekt für Wochenendessen im Freien. Neben den Nudeln selbst enthält sie saisonales Sommergemüse. Fügen Sie einfach hinzu, was gerade in Ihrem Garten wächst…

Quinoa gilt als Superfood, reich an Proteinen, Vitaminen und essenziellen Mikronährstoffen, und gesundheitsbewusste Menschen weltweit integrieren dieses Getreide in ihren Speiseplan. Besonders interessant…

Verwandeln Sie einen traditionellen Caesar Salad von einer leichten Vorspeise in eine herzhafte Mahlzeit, indem Sie ihn mit gekochten Fusilli-Nudeln und Mini-Mais füllen. Zerrissene Salatblätter werden mit frischem Mais vermischt,...

Ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Nudelsalat. Gekochte Nudeln werden mit Schinkenscheiben, Paprika und roten Zwiebeln belegt und anschließend mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce angemacht.

Gegrillte Hähnchenbrust verleiht diesem Salat ein fantastisches Aroma, besonders wenn sie auf einem Holzkohlegrill zubereitet wird. Das gegarte Hähnchen wird in Stücke geschnitten und mit gekochten Cavatappi-Nudeln vermischt.

Ein traditioneller griechischer Salat aus Tomaten, Gurken, Oliven und Feta-Käse, serviert mit gekochten Nudeln, ergibt eine vollwertige, sättigende Mahlzeit, die entweder allein oder als Beilage serviert werden kann.

Das Dressing für diesen Salat wird mit Barbecue-Sauce zubereitet (das Rezept finden Sie weiter unten). Sie können die Sauce im Voraus zubereiten oder die restliche Sauce nach dem Garen des Fleisches verwenden. Ein Teil der Sauce...

Dieser Salat enthält drei Hülsenfruchtsorten: grüne Bohnen, Kidneybohnen und Kichererbsen. Kidneybohnen und Kichererbsen können Sie aus der Dose verwenden, was die Zubereitung deutlich erleichtert, und die grünen Bohnen...

Der einzige Unterschied zwischen diesem Salat und der traditionellen Primavera-Pasta besteht darin, dass er kalt serviert und mit Ranch-Dressing angemacht wird. Das Gemüse bleibt gleich: Brokkoli, Kirschtomaten, grüner...

Dieser Nudelsalat, serviert mit einem cremigen Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise und Zitronensaft, enthält die traditionellen Zutaten des beliebten amerikanischen Succotash-Salats: Limabohnen,...

Für diesen Sommersalat gekochte Nudeln (vorzugsweise kleine wie Campanelle), Tomaten, grüne Bohnen und gebratene Garnelen in einer Schüssel vermengen. Die Bohnen werden zubereitet...

Süße, reife Tomaten, frischer Mozzarella und duftende Basilikumblätter – das ist Caprese, das kulinarische Symbol Italiens. Und wenn man gekochte Fusilli-Nudeln zu dieser einfachen Mischung hinzufügt, erhält man…

Damit Ihre Gäste während der Wartezeit auf den Hauptgang nicht hungern müssen, bereiten Sie schnell einen Vorspeisensalat namens „Antipasto“ zu. Gekochte Nudeln werden mit verschiedenen italienischen Köstlichkeiten vermischt…

Ptitim ist eine kleine Pasta, die aufgrund ihrer Form auch als israelischer Couscous bekannt ist. Sie ist eine häufige Zutat in Gerichten der nahöstlichen Küche, wie zum Beispiel in diesem Salat.

Dieser herzhafte Salat mit seinen frischen Sommeraromen wird mit gekochten Farfalle-Nudeln (Schleifchennudeln), bunten Kirschtomaten, Fenchel und Mais zubereitet. Der Mais wird im Ofen auf der Grillfunktion vorgeröstet.

Trotz seines ausgefallenen Namens ist dieser Salat sehr einfach und schnell zuzubereiten, besonders wenn man bereits gekochten braunen Reis (man kann auch tiefgefrorenen Reis aus dem Supermarkt verwenden) und gegrilltes Hähnchen hat.

Diese Mini-Kebabs werden aus Schweinefilet zubereitet. Das saftige, zarte Fleisch muss nicht lange marinieren und ist fast gleichzeitig mit den Paprikaschoten und der roten Paprika fertig.

Bereiten Sie einen köstlichen und gesunden Salat zu, der echte Superfoods, eine Fülle an Vitaminen und essenziellen Mikronährstoffen vereint. Dazu gehören Quinoa und Sprossen in der...

Dieser Salat vereint auf wunderbare Weise die kontrastierenden Texturen von festen Maiskörnern, zarter Avocado, saftigen Kirschtomaten und knackigen Zwiebeln. Für einen noch intensiveren Sommergeschmack fügen Sie eine Prise Raucharoma hinzu...

Dieser herzhafte Salat wird aus gekochtem weißen Reis zubereitet, der mit dem reichhaltigen Geschmack von Gemüse und den lebendigen Aromen Mexikos verfeinert wird. Kombinieren Sie den Reis mit halbierten Salatblättern...

Gegrilltes Gemüse und Fleisch verleihen japanischen Soba-Buchweizennudeln Saftigkeit und sommerliche Aromen. Ein Dressing aus einer Mischung aus Sojasauce,...

Ein köstlicher, sehr sättigender und ballaststoffreicher Salat lässt sich zubereiten, indem man gekochte und gut abgekühlte Nudeln, wie Farfalle oder Schleifchennudeln, mit einer fertigen Salatmischung aus gehackten Zutaten vermischt...

Amerikanischer Succotash-Salat wird traditionell aus Mais und Bohnen zubereitet, wobei nach Belieben weiteres Gemüse hinzugefügt wird. Paprika und Jalapeños passen beispielsweise gut zu dieser Mischung. Und um...

Nudelsalat kann als Beilage zu Fleisch oder als eigenständige Vorspeise serviert werden. Am einfachsten bereitet man ihn zu, indem man gekochte Nudeln (am besten mit einem Löffel gegessen) mit frischen...

Das Highlight dieses Pasta-, Erbsen- und Rucolasalats ist die würzige Pesto-Sauce. Dafür püriert man frisches Basilikum mit etwas Rucola, Pinienkernen und Gewürzen...

Ein herzhafter Sommersalat aus Orzo-Nudeln und Kichererbsen aus der Dose, der mit mediterranen Aromen aus einem pikanten Olivenöl-Zitronen-Dressing, Oliven und griechischem Käse begeistert.

Dieser köstliche und sättigende Salat wird mit Ptitim zubereitet, einem kleinen Nudelgericht, das aufgrund seines ähnlichen Aussehens auch als israelischer Couscous bekannt ist. Gekochtes Ptitim wird mit karamellisierten Zwiebeln vermischt…

Ein köstlicher und sättigender Salat aus gekochtem Dinkel, gemischt mit Gemüse und beträufelt mit einem pikanten Vinaigrette-Dressing mit frischem Dill. Aubergine und rote Zwiebel werden vorgegrillt, bis...

Dieser einfache und sättigende Nudelsalat ist vollgepackt mit saftigem Sommergemüse. Er wird mit Cavatappi-Nudeln (auch Spiralnudeln genannt) zubereitet, die gekocht und mit Tomaten, Kräutern, Mais und ... vermengt werden.

Ein erfrischender und dennoch sättigender Tabouleh-Salat aus dem Nahen Osten und eine süß-säuerliche Granatapfel-Orangen-Barbecue-Sauce passen hervorragend zu gegrillter Wachtel. Das ganze Gericht sieht...

Traditionell wird Tabouleh-Salat aus dem Nahen Osten mit Bulgur oder Couscous und frischen Kräutern zubereitet. Anstelle von Getreide kann man aber auch Blumenkohl- oder Brokkolireis verwenden.