Festtagsrezepte

„Ich bin im Nordosten der USA aufgewachsen, und Meeresfrüchte, insbesondere Austern, standen bei uns immer auf dem Tisch“, erinnert sich Rezeptautor Jerome Grant. „Dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, …“

Diese vielseitige Brotfüllung mit Äpfeln, Sellerie und Zwiebeln ist die perfekte Beilage zu Pute oder Hähnchen. Anstelle von fertiger Brotfüllungsmischung können Sie...

„Es mag seltsam anmuten, dass dieses Gericht eine idealisierte und kommerzialisierte Version von Thanksgiving symbolisiert, aber diese Aromen – der Reichtum des Wildvogels, die herbe Süße der Preiselbeere, die Frische …“

Dieser Zwiebeldip passt hervorragend zu Kartoffelchips. Er wird aus einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise zubereitet, der süß-scharfe, karamellisierte Zwiebeln hinzugefügt werden. Dadurch werden die Zucker freigesetzt und der Geschmack perfektioniert.

Selbstgemachtes Gelee ist ein köstliches und gesundes Dessert, das sich sowohl für Feiertage als auch für den Alltag eignet. Äpfel in Cranberrysaft köcheln lassen, Zimt und Ingwer für eine warme, würzige Note hinzufügen und anschließend abseihen.

Wassermelonenpüree mit Zitronenwodka und Kokosnusssaft pürieren und für einen noch frischeren Geschmack einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufügen. Der perfekte Sommercocktail…

Der erfrischende Geschmack von Zitrusfrüchten weckt unweigerlich Assoziationen mit heißen Sommertagen. Probieren Sie doch mal einen Rum-Limetten-Cocktail – perfekt für Poolpartys oder den Garten…

Sunny Andersons festlicher Mojito wird mit Cranberrysaft und Cranberries zubereitet. Ihre angenehme Säure harmoniert perfekt mit dem erfrischenden Geschmack von Minze. Süßen Sie nach Belieben mit...

Alle Aromen und Düfte der italienischen Porchetta (Fenchel, Rosmarin, Knoblauch und Orange) werden verwendet, um diesen Truthahn zu würzen. Der Vogel wird in einer Tee-Orangen-Lake eingelegt und...

Honig-Senf ist eine der beliebtesten Dipsaucen für gebratenes Geflügel. Dieses Rezept schlägt vor, ihn als Würzmittel zu verwenden, um einem ganzen Gericht diesen herzhaften, süß-säuerlichen Geschmack zu verleihen…

Dieses leichte und luftige Soufflé mit Edamer und knusprigen Speckwürfeln eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage für jedes Festessen. Das Soufflé wird in einzelnen Förmchen gebacken und ist daher perfekt für...

Verwandeln Sie einfaches Vanilleeis in ein luxuriöses Kirschdessert für besondere Anlässe. Geben Sie das Eis in Rotweingläser und garnieren Sie es mit warmen, selbstgemachten Kirschen...

Junger Spargel ist die perfekte Beilage für Ostern oder andere Frühlingsfeste. Für diesen schnellen, warmen Salat wird blanchierter Spargel mit heißem Olivenöl angemacht und...

„Ich koche für die Feiertage unheimlich gerne klassische Gerichte mit einer Vielfalt an Farben und Texturen. Diesem Salat habe ich Cranberries und würzigen Blauschimmelkäse hinzugefügt, aber ich glaube, der eigentliche Star sind die Walnüsse…“

Diese mit Walnüssen bestreuten Käsebällchen werden der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Das Geheimnis: Im Inneren befinden sich Weintrauben, die mit Blauschimmelkäsecreme überzogen sind.

Dieser herzhafte Auflauf steckt voller Aromen und besticht durch seine kontrastierenden Texturen. Er enthält alles: Kartoffeln, Champignons, grüne Bohnen, geschmolzenen Käse, viele Gewürze und vieles mehr. Wenn...

Für ihren Waldorf-Salat bereitet Amanda Freytag das Hähnchen auf eine besondere Art zu: Sie pochiert Hähnchenschenkel bei schwacher Hitze in einer Brühe mit Weißwein, Sellerie, Karotten und Zwiebeln. Das Hähnchen...

Diese samtig-weiche Cremesuppe wird mit Kastanien, trockenem Sherry und Sahne zubereitet. Ein Topping aus Crème fraîche, verfeinert mit Kürbiskuchengewürzen, rundet das Gericht perfekt ab.

Für diese Törtchen benötigen Sie keine speziellen Formen: Eine 12er-Muffinform reicht völlig aus. Die Törtchen selbst sind auch ganz einfach zuzubereiten. Mischen Sie den Teig mit einer fertigen Backmischung und setzen Sie die Stücke dann in die Form…

Pesto und Hummus gehören zu den beliebtesten Dips für Partys. Dieses Rezept kombiniert Hummus mit zwei verschiedenen Sorten hausgemachtem Pesto – rotem und grünem – zu einer farbenfrohen und köstlichen Vorspeise.

Diese Beilage wird aus einer Mischung herzhafter Blattgemüse – Mangold, Grünkohl und Spinat – zubereitet. Das Gemüse wird in einer cremigen, mit Kräutern verfeinerten Sauce geköchelt, wodurch eine zarte, saftige und ballaststoffreiche Beilage entsteht, die…

Cremiger Mais ist eine beliebte Beilage der amerikanischen Küche und wird meist in Dosen gekauft. Dieses Rezept bringt den vollen Geschmack von hausgemachtem cremigen Mais zur Geltung und...

Diese saftigen, super-schokoladigen Devil's Food Cupcakes, gefüllt mit köstlichem, luftigem Frosting, überzogen mit Schokoladenglasur und mit Zuckerguss verziert, sind die Mühe wert! Man kann sie sogar backen und...

Fa Gao, oder Glückskuchen, ist ein beliebtes chinesisches Dessert, das typischerweise zu Neujahrsfeiern gegessen wird, um Glück und Wohlstand anzuziehen. Diese gedämpften Kuchen sind weich, zäh und leicht süß.

In vielen chinesischen Restaurants in den USA werden Gästen am Ende des Essens Glückskekse angeboten – knusprige, ohrenförmige Leckereien mit einer Botschaft auf einem Zettel im Inneren. Diese Kekse lassen sich leicht zu Hause zubereiten…

Für diesen Mint Julep brauchen Sie kein Crushed Ice: Er wird als alkoholisches Gelee zubereitet! Das Gelee wird mit Minz-Schlagsahne garniert und in 30-ml-Schnapsgläsern serviert. Ein wahrer Genuss!

Granita ist im Grunde eine köstliche, fluffige, schneeartige Waffel, die wie Eiscreme gegessen wird. Dieses Rezept verwendet einen Mint Julep Cocktail, um ein köstliches, erfrischendes Dessert für Erwachsene zu kreieren.

Inspiriert vom Bourbon-Cocktail, der im amerikanischen Süden beliebt ist, sind diese mit Minze aromatisierten, alkoholhaltigen Cupcakes die perfekte Art, den Renntag zu feiern, denn der Mint Julep ist auch der offizielle...

Ein Mint Julep ist eine wunderbare Kombination aus frischer Minze, Bourbon und reichlich Crushed Ice und somit ein herrlich erfrischendes Sommergetränk. Der Minzsirup kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.

Diese dünnen, weichen Kekse werden aus Mandelmehl hergestellt. Sie sind glutenfrei und dennoch köstlich. Sie bleiben lange saftig und eignen sich daher perfekt für...

Ein hervorragendes Beispiel für einen köstlichen, hausgemachten Kuchen, der sich perfekt zu Kaffee oder Tee eignet. Er ist einfach zuzubereiten, aber dank der knusprigen Zimtstreusel und der Kirschfüllung wirkt er alles andere als gewöhnlich. Der fertige Kuchen…

Backen Sie diese festlichen Kekse mit dem wärmenden, würzigen Geschmack von herbstlichem Apfelkuchen. Für dieses Rezept benötigen Sie natürlichen, alkoholfreien Apfelwein. Er wird mit duftenden...

Ein schneller Sauerrahmkuchen ist eine beliebte Leckerei zu Kaffee oder Tee. Um den Geschmack intensiver und interessanter zu gestalten, schichten Sie frische Brombeeren zwischen zwei Teigschichten. Mit knusprigen Streuseln bestreuen…

Servieren Sie diese kleinen rosa Küchlein auf Ihrer Sommerparty. Sie werden aus Wassermelone und Sahne zubereitet. Wassermelonenwürfel werden in einem leichten Ingwer-Limetten-Sirup eingelegt und anschließend...

Eine süß-herzhafte Füllung aus nur drei Zutaten (Frischkäse, brauner Zucker und Sahne) bildet die perfekte Grundlage für würzige Lebkuchenkekse in diesem Kuchen, der nicht gebacken werden muss. Der Kuchen...

Dieser einfach zuzubereitende Schichtkuchen ist perfekt für jedes Winterfest. Er besteht aus zehn Schichten mit Lebkuchengeschmack und muss nicht im Ofen gebacken werden – alle Schichten...

Zarte Hähnchenbruststreifen werden in Corn-Dog-Teig frittiert, wodurch eine köstliche, fluffige Kruste entsteht, während das Fleisch innen saftig bleibt. Servieren Sie es als Vorspeise zu...

Twix-Fans können jetzt ihre eigene Mini-Fabrik in der Küche eröffnen! Dieses Rezept verrät das Geheimnis weicher Kekse und zähen Karamells. Die Sticks sind...

Natürlicher, alkoholfreier Apfelwein ist ungefilterter Apfelsaft und eignet sich perfekt als Cocktail für kühle Tage. Bereiten Sie diesen gewürzten Apfelwein im Schongarer zu...

Dieses Rezept verwandelt den klassischen italienischen Regenbogenkuchen in ein farbenfrohes, ansprechendes Weihnachtsplätzchen. Im Gegensatz zum Kuchen enthält es kein Mandelmehl, behält aber dennoch das Mandelaroma und den Mandelgeschmack.

Der süß-säuerliche Geschmack von Hibiskustee hebt die Frozen Margarita auf ein neues Niveau und macht sie noch dessertähnlicher. Sie ist der perfekte, genussvolle Abschluss eines festlichen Abendessens.

Ina Garten kennt das Geheimnis für ein köstliches Brathähnchen, das auf Ihrer Party garantiert ein Hit wird. Und das Beste: Es ist kinderleicht zuzubereiten, ganz ohne Marinieren und mit nur wenigen Zutaten. Sie brauchen lediglich…

Dieses Fondue ist perfekt für eine Gartenparty oder ein Picknick. Die Käsesauce und die Beilagen lassen sich entweder auf dem Grill oder über dem Lagerfeuer zubereiten. Dank der Kombination aus gereiftem Käse...

Kein Fondue-Set im Haus? Kein Problem! Katie Lee hat ein Rezept für Schokoladenfondue mit Erdnussbutter geteilt, das man ganz einfach auf dem Herd zubereiten kann. Selbst Anfänger schaffen das. Nur zu!

Diese Grießkekse mit Trockenfrüchten sind in der Levante sowohl zum Eid-Fest als auch zu Ostern eine beliebte Leckerei. Die Füllung kann eine große Vielfalt an Trockenfrüchten enthalten, von Datteln bis Feigen, und...

Knuspriges Brathähnchen, Speck und hausgemachtes Ranch-Dressing – eine perfektere Kombination ist kaum vorstellbar! Alles wird zusammen mit saftigen Salatblättern in ein dünnes Pita-Brötchen gerollt und in Scheiben geschnitten…

Wenn Sie Donuts zubereiten, vergessen Sie nicht, die ausgestochenen „Löcher“ ebenfalls zu frittieren. Sie eignen sich hervorragend als Cake Pops für Kinder. Stecken Sie sie auf Stiele und verzieren Sie sie mit Zuckerguss, wie in … beschrieben.

Diese riesigen Gewürzkekse werden in einer gusseisernen Pfanne gebacken und sind innen besonders weich und saftig, während sie außen herrlich knusprig sind. Wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen, sollten Sie sie nicht...

Diese weichen und zähen Kekse mit ihrer knusprigen Zuckerkruste sind mit dem wärmenden Aroma von Ingwer gefüllt. Gemahlener Ingwer, frische Ingwerwurzel und gehackter kandierter Ingwer werden dem Teig hinzugefügt, sodass...