Erfrischender Mint Julep
Stimmen: 5
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Nährwert pro Portion:
Kalorien 63, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate - G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.
Kalorien 63, Gesamtfett - G., gesättigte Fettsäuren - G., Proteine - G., Kohlenhydrate - G., Faser - G., Cholesterin - mg, Natrium - mg, Zucker - G.
Ein Mint Julep ist eine wunderbare Kombination aus frischer Minze, Bourbon und reichlich Crushed Ice und somit ein herrlich erfrischendes Sommergetränk. Der Minzsirup kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Traditionell wird ein Julep in einer Silber- oder Zinnschale serviert, aber falls Sie keine besitzen, können Sie auch ein breites Glas verwenden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Minzsirup
- 1 Tasse Zucker
- 10 Minzzweige
Mint Julep
- 5 Minzblätter + ein Zweig zur Dekoration
- 75 ml Bourbon
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Minzsirup zubereiten:
Zucker und 1 Esslöffel Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und die Minzzweige hinzufügen. Mit einem Holzlöffel andrücken, sodass sie vollständig mit Wasser bedeckt sind. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann aus dem Sirup nehmen und entsorgen. Den Sirup mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Es ergeben sich etwa 1,5 Tassen Sirup; abdecken und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. - Bereite ein Getränk zu:
Minzblätter und 30 ml Minzsirup in ein kleines Glas oder einen Julep-Becher geben. Mit dem Stiel eines Holzlöffels zerdrücken. Bourbon hinzufügen. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Mit einem Minzzweig garnieren.
Am besten bewahrt man es im Kühlschrank auf.
Damit Minze frisch bleibt, wickeln Sie sie in ein feuchtes Papiertuch, geben Sie sie dann in einen Gefrierbeutel und bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.
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