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Neujahrsrezepte


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Gedämpfter WeihnachtseierlikörAnsichten: 4.567

Gemessen an seinen Grundzutaten ähnelt Eierlikör fast Eiscreme, wird aber hauptsächlich in der kälteren Jahreszeit genossen. Im Laufe seiner langen Geschichte hat das cremige Getränk...

Milch, Orangenschale, Zitronenschale, Vanilleschote, Eier, Zucker, Rum, Bourbon, Muskatnuss, Eierlikör...
Zeit: 50 Min. Komplexität: Durchschnitt Menge: 1000 ml.
Kategorien: Milchshakes, Cocktails, Mit Whisky, Die
Autor: - berühmter Koch
Alkoholischer Eierpunsch aus rohen EiernAnsichten: 19.890

Dieses Getränk, hergestellt aus rohen Eiern, Milch, Zucker und Alkohol, stammt vermutlich von den Britischen Inseln, wo es aufgrund seiner teuren Zutaten zunächst bei den Reichen beliebt war. Nachdem es die...

Eier, Zucker, Milch, Sahne, Bourbon, Whiskey, Muskatnuss, Eierlikör...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Menge: 6-7 EL. Kaloriengehalt: 235
10 klassische Champagner-Cocktails

10 klassische Champagner-Cocktails

Sie werden es lieben, Champagner-Cocktails zuzubereiten, denn es ist Brauch, das Jahresende mit einem Glas dieses prickelnden Weins zu feiern.

Kategorien: Desserts, Früchte, Die
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Feigen im WeinAnsichten: 3.996

Ein ausführliches Rezept für ein Neujahrsgericht mit Fotos...

Feigen, Rotwein, Blauschimmelkäse, Taleggio-Käse, Manchego-Käse, Thymian...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Vorspeisen, Käse, Saucen, Spreads, Die
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Käserolle mit Ranch-SauceAnsichten: 7.993

Ein ausführliches Rezept für ein Neujahrsgericht mit Fotos...

Frischkäse, Ranch-Dressing, Buttermilch, Mayonnaise, Cheddar-Käse, Pekannüsse, Cracker...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 15
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Festliche Pizza „Neujahrskranz“Ansichten: 4.843

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die festliche Pizza „Neujahrskranz“...

Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Basilikum, Peperoni, Kupaty (Bratwürstchen), Hefeteig, Premium-Mehl, Mozzarella, Eier, Chiliflocken...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8-10
Kategorien: Vorspeisen, Käse, Saucen, Spreads, Die
Autor:
Festlicher Käsekranz, KäseballAnsichten: 18 173

Servieren Sie diese einfach zuzubereitende Käsekugel als festlichen Kranz. Verwenden Sie eine kleine Gugelhupfform, um den Käse zu einem Kranz zu formen, oder formen Sie die Käsemasse zu einer Kugel oder...

Frischkäse, Hartkäse, Cheddar, Parmesan, Pecorino Romano, Worcestershiresauce, Peppadew-Paprika, Petersilie, Schnittlauch, Cracker, Weißbrot...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 16-20
Kategorien: Vorspeisen, Käse, Saucen, Spreads, Die
Käsebällchen „Käsetüte“Ansichten: 4 228

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung eines Käsewaffel-Käsebällchens.

Mandeln, Frischkäse, Mayonnaise, Speck, Dill, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 8 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Bäckerei, Kuchen, Brot, Die
Autor:
WeihnachtsmannkuchenAnsichten: 5.934

Applikationstorte mit Wintermärchenmotiv...

Schokoladenstückchen (Granulat), Eier, Milch, Sahne, Hefeteig, Premium-Mehl, Puderzucker...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8 - 10
Kategorien: Die
Autor: - kulinarischer Autor
Rosenkohl mit Balsamico-Essig und PreiselbeerenAnsichten: 8.962

Rees Balsamico-Vinaigrette und getrocknete Cranberries verwandeln einfache geröstete Rosenkohlsprossen in eine elegante Beilage für die Feiertage.

Rosenkohl, Balsamico-Essig, Preiselbeeren...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12 Kaloriengehalt: 286
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor:
WintermützenkuchenAnsichten: 7 111

Ein Rezept für einen Biskuitkuchen mit Zuckerfüllung und blauem Zuckerguss....

Kuchenmischung, Kokosflocken, Schokoladenbonbons...
Zeit: 3 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 16
Autor: - Koch
Rosenkohl mit braunem Reis und SpeckAnsichten: 4.035
Rezeptinhalt:

Giadas festliche gefüllte Beilage wird mit zwei Reissorten anstelle von Brot zubereitet. Perlzwiebeln, Rosenkohl, Haselnüsse und gehackter Speck sorgen für einen süß-salzigen Geschmack.

Geräucherter Speck, brauner Reis, Wildreis, Rosenkohl, Portobello-Pilze, Haselnüsse, Thymian...
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8 – 10 Kaloriengehalt: 390
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
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Traditionelle ZimtsterneAnsichten: 15.463

Das sind klassische deutsche Weihnachtsplätzchen. Man findet sie um den Nikolaustag (6. Dezember) in fast jeder Küche. Diese Plätzchen sind glutenfrei und ein echter Genuss…

Eier, Puderzucker, Zitronenschale, Zimt, Mandeln...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 24 Kekse
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
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Griechische Mürbeteigkekse (Kourabye) mit WalnüssenAnsichten: 11.415

Diese griechischen Weihnachtsplätzchen sind besonders zu Weihnachten beliebt, werden aber auch zu Hochzeiten, Ostern und anderen Feiertagen gebacken. Sie werden fast immer mit Puderzucker bestäubt serviert. Zu Weihnachten…

Hochwertiges Mehl, Mürbeteig, Walnüsse, Puderzucker, Vanilleextrakt, Eier, Brandy...
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten. Komplexität: leicht Menge: 24 Kurabye-Kekse
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Gebackenes Hähnchen mit KnoblauchAnsichten: 12 182

Eine tolle Art, Hähnchen zu braten. Das Geheimnis liegt darin, das Hähnchen flach zu klopfen. Verwenden Sie ein Fleischermesser. Schneiden Sie das Hähnchen genau in der Mitte entlang der Wirbelsäule und der Brust ein. Dies ist ein sehr gutes Hähnchengericht: es...

Hähnchen, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Limettensaft, Kreuzkümmel...
Zeit: 1 Stunde. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4
Chutney aus getrockneten FrüchtenAnsichten: 6.484

Jedes Jahr zu Diwali (dem hinduistischen Neujahr) bekommt mein Vater Kisten mit Trockenfrüchten. Als ich an einem Thanksgiving-Fest Bio-Datteln geschenkt bekam, erinnerte ich mich an diese Tradition und beschloss…

Chilischoten, getrocknete Kirschen, getrocknete Aprikosen, Preiselbeeren, Apfelessig, Orangenschale, Apfelsaft, Zimt, Sternanis, Nelken, Senfkörner, Fenchelsamen, Ingwerwurzel, Chutneysauce, Datteln...
Zeit: --
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Haitianisches Getränk „Cremasse“Ansichten: 7.556

Cremassé (manchmal auch Crumassé geschrieben) ist ein traditionelles haitianisches Getränk, das man gerne mit Familie und Freunden, vor allem an Feiertagen, genießt. Es ähnelt Eierpunsch und anderen festlichen Wintergetränken, enthält aber keine...

Kokosmilch, Kondensmilch, Zimt, Muskatnuss, Vanilleextrakt, Rum...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 3,5 EL.
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Gebackene KartoffelpüreeAnsichten: 14.402

Dieses Kartoffelpüree nach Ree Drummond wird garantiert zu Ihren Lieblingsrezepten gehören und auf Ihrem Festtagsmenü immer einen Ehrenplatz einnehmen.

Kartoffeln, Philadelphia-Frischkäse, Sahne...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 12
Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Gemüse, Die
Autor: - berühmter Koch
Mit Hackfleisch und Gemüse gefüllte ChampignonsAnsichten: 14.733
Rezeptinhalt:

Rachel Ray röstet Champignonköpfe kurz an, bis sie weich sind, und füllt sie dann mit Hackfleisch, Spinat und Parmesan. Nach nur wenigen Minuten im Ofen ist diese herzhafte Vorspeise fertig.

Champignons, braune Champignons, Schweinehackfleisch, Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Paprika, Spinat, Weißbrot...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Menge: 24 Stück. Kaloriengehalt: 94
Kategorien: Vorspeisen, Mit Saucen, Fisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Gebratener GarnelencocktailAnsichten: 7.014

Ina Gartens unendlich leckere und einfache Garnelen schmecken am besten mit ihrer würzigen, hausgemachten Sauce aus Chili, Ketchup, Meerrettich und Zitronensaft.

Garnelen, Tabascosauce, Worcestershiresauce, Chilisauce, Ketchup, Meerrettich, Zitronensaft...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 176
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Französischer Weihnachtskuchen (Buche de Noel)Ansichten: 34.773

Der französische Weihnachtskuchen (auch bekannt als „Weihnachtsstammkuchen“) erfreut sich seit dem frühen 19. Jahrhundert wohlverdienter Beliebtheit. Das berühmte Pariser Patisserie Ladurée hat dieses Rezept kreiert. In Frankreich…

Dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Sahne, Eier, Weinstein, Vanilleextrakt, Kakao, Puderzucker, Rum...
Zeit: Komplexität: hart
Autor: - berühmter Koch
Gebratener Truthahn mit RosmarinAnsichten: 15.932

Ein Rezept für einen in Ingwer marinierten und mit Rosmarin im Ofen gebackenen Truthahn. Der Vogel wird mit rotem Apfel, aromatischem Zimt und Salbei als Gewürz gefüllt.

Pute, Ingwerwurzel, schwarzer Pfeffer, brauner Zucker, Äpfel, Zwiebeln, Zimt, Salbei, Rosmarin, Piment...
Zeit: 9 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Kategorien: Cocktails, Mit Whisky, Mit Likören, Die
Autor:
Alkoholischer „Eierlikör“ mit Eigelbcreme für eine große GruppeAnsichten: 7.852

Ein Krug Eierpunsch sorgt auf jeder Party für festliche Stimmung. Diese Variante wird kalt serviert und eignet sich für eine größere Gruppe, daher kann man sie gut im Voraus zubereiten.

Milch, Sahne, Muskatnuss, pasteurisierte Eier, Bourbon, Likör...
Zeit: 4 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 12 - 16 Kaloriengehalt: 337
Autor:
Putenroulade gefüllt mit Reis und PancettaAnsichten: 7.594

Dieses Truthahnrezept sieht zwar eine Füllung vor, aber es handelt sich nicht um die traditionelle Brotfüllung. In diesem Rezept aus dem Food Network Magazin werden die Brusthälften dünn geklopft und dann mit einer Mangold-Reis-Füllung gefüllt.

Pute, Mangold, Reis, Arborio-Reis, Rundkornreis, Mangold, Speck, Pancetta, Knoblauch, Rosmarin, Gruyère-Käse, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Petersilie, Zitrone, Muskatnuss, Eier, Weißwein, Chiliflocken...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Kategorien: Getränke, Milchshakes, Die
Autor:
Alkoholfreier Cocktail „Eierlikör“ fettarmAnsichten: 5 221

Eierpunsch gilt im Allgemeinen nicht als fettarmes Getränk, aber in dieser Variante werden Vollmilch und Sahne durch Magermilch und Maisstärke als Verdickungsmittel ersetzt. …

Milch, Orangenschale, Zitronenschale, Vanilleschote, Eier, Stärke, Rum, Bourbon, Muskatnuss...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 90
Kategorien: Vorspeisen, Aus Eiern, Die
Autor:
Mit Kräutern gefüllte EierAnsichten: 4.523

Ein Rezept für gefüllte Eier mit Estragon, Schnittlauch und Petersilie.

Eier, Milch, Mayonnaise, Senfpulver, Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Paprika...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht
Kategorien: Cocktails, Mit Sekt, Die
Autor:
Kir Royale CocktailAnsichten: 23 107

Dieser französische Cocktail wird traditionell vor dem Essen genossen, um den Gaumen anzuregen. Kir Royale wird, wie sein trockener Weißwein-Verwandter, mit Crème de Cassis Likör zubereitet.

Johannisbeerlikör, Champagner, Himbeere...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Cocktail
Kategorien: Cocktails, Mit Gin, Mit Sekt, Die
Autor:
Cocktail "French 75"Ansichten: 16.448

Der Cocktail hat eine lange Geschichte, seinen Namen „French 75“ erhielt er jedoch erst 1930. Man gibt einen Schuss Zuckersirup, etwas mehr Zitronensaft (2 Esslöffel), einen Schuss Gin hinzu und garniert das Ganze mit einer Schicht …

Gin, Zitronensaft, Champagner...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Cocktail
Kategorien: Cocktails, Mit Sekt, Die
Autor:
Champagner-CocktailAnsichten: 13.734

Champagner braucht zwar keine Zusätze, aber diesem klassischen Getränk kann man noch mehr Spritzigkeit verleihen, indem man einen in etwas Wasser getränkten Zuckerwürfel hinzufügt...

Bitter, Brandy, Champagner...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Cocktail

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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