Rotkohlsalat mit Honig-Zitrus-Dressing
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Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Rezept für Rotkohlsalat mit Honig-Zitrus-Dressing.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Kopf Rotkohl, in Streifen geschnitten
- 1/2 kleine rote Zwiebel, in mehrere Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse Orangensaft
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
- 1/4 Tasse frische Blätter Basilika
- 2 Knoblauchzehen, in Stücke geschnitten
- 1 EL Honig
- 1/2 Tasse Rapsöl
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rotkohl, rote Zwiebel, Basilikum, Koriander, Knoblauch, Orangensaft, Limettensaft, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Rotkohl in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung zum Kohl geben.
Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Kategorien:
Rezept / Salate / Gemüsesalate / Kohlgerichte / Kohlsalate / Rotkohl / Bobby Flay
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