Gegrillte gelbe Zucchini
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Gegrillte gelbe Zucchini – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g gelbe Zucchini, in Ringe geschnitten.
- 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Olivenöl zum Grillen
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Zitrone
- Gehackte frische Kräuter (Petersilie, Minze)
- etwas Weichkäse Ricotta
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gelbe Zucchini, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Minze, Petersilie, Zitrone, Käse, Ricotta-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Grill auf hohe Stufe vorheizen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- Zwiebel und Zucchini mit Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gemüse auf den Grill legen und von einer Seite 3 bis 5 Minuten grillen.
- Die gegrillten Zucchini und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben und mit reichlich Olivenöl, der abgeriebenen Schale und dem Saft einer Zitrone sowie gehackten Kräutern anrichten. Mit geriebenem Ricotta bestreuen.
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