Gebackene Landkartoffeln aus dem Ofen
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses Rezept ergibt köstliche Ofenkartoffelspalten. Sie benötigen nur 3–4 Esslöffel Olivenöl und werden herrlich knusprig. Die Kartoffeln müssen vor dem Backen nicht geschält werden. Waschen Sie sie gründlich, schneiden Sie sie in Spalten und vermengen Sie sie mit einer Mischung aus scharfer Sauce und Gewürzen – ganz nach Cajun-Art. Servieren Sie die gebackenen Kartoffeln als Beilage zu Fisch oder Fleisch oder genießen Sie sie einfach so als Snack mit Ihrer Lieblingssauce.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittelgroße Süßkartoffeln
- 3-4 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 EL. Cayennepfeffersauce
- 1 TL Geflügelgewürz mit Thymian
- 1 TL süßes Paprikapulver
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßkartoffel, Cajun-Gewürzmischung, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Thymian, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 230°C vorheizen.
- Die Kartoffeln in Spalten schneiden. In einer großen Schüssel Olivenöl, Tabasco, Thymian, Paprikapulver und Kreuzkümmel verrühren. Die Kartoffelspalten mit dem Dressing vermengen und in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten backen, dabei einmal wenden.
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