Pinwheels mit Speck und Cheddar
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Nährwert pro Portion:
Kalorien 101, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 2 G., Faser 0 G., Cholesterin 27 mg, Natrium 129 mg, Zucker 0 G.
Kalorien 101, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 2 G., Faser 0 G., Cholesterin 27 mg, Natrium 129 mg, Zucker 0 G.
Suchen Sie nach einer einfach zuzubereitenden Käse-Vorspeise für Ihre nächste Party? Dann sind diese Mini-Blätterteigröllchen mit Speck und Cheddar genau das Richtige! Jedes Röllchen ist gefüllt mit Kräuterfrischkäse, knusprig gebratenen Speckstückchen und geschmolzenem Cheddar. Diese Häppchen lassen sich ganz einfach mit gekauftem Blätterteig zubereiten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Scheiben Speck
- 170 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 6 Frühlingszwiebeln, nur die grünen Teile, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Blätter gefrorener Blätterteig (500 g), aufgetaut
- Mehl zum Bestäuben
- 110 g geriebener Cheddar
- 1 großes Ei
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Frischkäse, Speck, Frühlingszwiebeln
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze den Speck 5–8 Minuten knusprig braten. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen und etwas abkühlen lassen, dann fein hacken. Beiseite stellen.
- In einer kleinen Schüssel Frischkäse und Frühlingszwiebeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Teigplatten auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auslegen. Jedes Teigstück zu einem 25 cm großen Quadrat ausrollen. Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf den Teigstücken verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen. Mit Cheddar und Speck bestreuen. Den Teig fest zu einer Rolle aufrollen und die Naht gut verschließen. Die Teigrolle mit der Nahtseite nach unten auf die Arbeitsfläche legen.
- Schneiden Sie beide Teigrollen mit einem scharfen Messer in 12 Kreise von etwa 2 cm Dicke. Legen Sie jeweils 12 Kreise mit der spiralförmigen Seite nach oben auf ein vorbereitetes Backblech. Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel das Ei mit 1 Esslöffel Wasser, bis eine glatte Masse entsteht. Bestreichen Sie den Teig mit der Eimasse.
- 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Brötchen warm servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
