Maisbrot mit Sauerrahm
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 287, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 2 G., Cholesterin 85 mg, Natrium 141 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 287, Gesamtfett 17 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 29 G., Faser 2 G., Cholesterin 85 mg, Natrium 141 mg, Zucker 3 G.
Saftig, locker und leicht süß – Trisha Yearwoods Maisbrot ist einfach zuzubereiten, steckt voller intensivem Maisaroma und passt perfekt als Beilage zu Fleischgerichten und Saucen wie Chili con Carne. Der Teig ist in wenigen Minuten zubereitet, und das Maisbrot wird in einer eingebrannten Gusseisenpfanne goldbraun gebacken.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 1/4 Tassen selbstaufgehende Maismehlmischung
- 1 Dose (425 g) Maispüree
- 1 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: selbstaufgehendes Mehl, Maisbrot
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Eine gut erhitzte gusseiserne Pfanne (25 cm Durchmesser) mit Kochspray einsprühen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Maismehlmischung, Maismehl, Sauerrahm, Butter und Eier vermengen. Den Teig in die Form gießen und etwa 30 Minuten backen, bis das Brot leicht gebräunt ist.
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