Einfache Antipasti-Pizza
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 10 Portionen
Kalorien 265, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 24 mg, Natrium 673 mg, Zucker 3 G.
Portionsgröße: 1 von 10 Portionen
Kalorien 265, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 24 mg, Natrium 673 mg, Zucker 3 G.
Antipasti sind italienische Vorspeisen, die Gästen serviert werden, bevor alle an den Tisch gebeten werden. Falls Sie von einer Feier noch Aufschnitt, Käse, eingelegte Paprika, frische Tomaten und Kräuter übrig haben, können Sie daraus ganz einfach eine leckere Pizza zubereiten, indem Sie diese Zutaten auf einen ausgerollten, gekauften Teig schichten. Backen Sie die Pizza, bis sie knusprig und der Käse geschmolzen ist – fertig!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g dünne Capicola-Scheiben, in mundgerechte Stücke gerissen.
- 1/2 Tasse Peperoncini (ca. 18 Stück), entstielt und grob gehackt
- 4 mittelgroße, reife Tomaten (ca. 700 g), gewürfelt
- 2 Tuben fertiger Pizzateig (je 280 g)
- Olivenöl zum Einfetten
- 1 Tasse geriebener teilentrahmter Mozzarella
- 170 g Feta, zerbröselt
- 1 EL frischer Oregano, gehackt
- Chiliflocken zum Bestreuen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Peperoncino-Paprika, Capicola, Tomaten, Mozzarella-Käse, Feta-Käse, rote Pfefferflocken, Oregano
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Rückseiten zweier Backbleche mit Backpapier auslegen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Capicola, Peperoncini und Tomaten vermengen und mit Salz würzen.
- Einen Teigstrang auf der Arbeitsfläche ausrollen und vorsichtig zu einem Rechteck von 27,5 x 35 cm ausziehen. Auf eines der vorbereiteten Backbleche legen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
- Bestreichen Sie jede Teigschicht großzügig mit Olivenöl und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit Mozzarella und Feta. Verteilen Sie die Tomatenmischung gleichmäßig auf den Teigschichten und bewahren Sie den Saft in der Schüssel auf, damit die Schichten nicht durchweichen.
- Die Pizzen 15–18 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Rand knusprig ist. Mit Oregano und Chiliflocken bestreuen und servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
