• Olivenaufstrich
• Bruschetta

Valerie Bertinelli bereitet Bruschetta nach dem Vorbild der Muffuletta zu, einem klassischen Sandwich aus New Orleans mit verschiedenen italienischen Käsesorten und Wurstwaren, darunter Salami und Mortadella. Jede Portion wird mit einem Aufstrich aus schwarzen und grünen Oliven beträufelt. mehr lesen

Laut dem Inhaber der Denverer Metzgerei Il Porcellino Salumi muss man die Fleischsorten in einer bestimmten Reihenfolge schichten, um den vollen Geschmack ihres charakteristischen Sandwiches zu genießen: Schinken, Capicola, Soppressata. Diese Würste sind... mehr lesen

Ein großes, saftiges Sub-Sandwich ist ein ideales, sättigendes Mittagessen. Belegen Sie das Brötchen mit einer Mischung aus geröstetem Gemüse und Fleisch, geben Sie Käsescheiben hinzu und backen Sie es, bis der Käse geschmolzen ist. Die Geheimzutat dieses Sandwiches sind eingelegte, scharfe Kirschpaprika und eine Lake aus ... mehr lesen

Antipasti sind italienische Vorspeisen, die Gästen serviert werden, bevor alle an den Tisch gebeten werden. Wenn Sie von einem Feiertag noch Aufschnitt, Käse, eingelegte Paprika, frische Tomaten und Kräuter übrig haben, können Sie daraus ganz einfach Antipasti zubereiten. mehr lesen

• Basilikummayonnaise
• Vinaigrette-Dressing
• Hogie

Dieses riesige Sandwich allein kann eine ganze Gruppe satt machen. Trisha Yearwood verwendete dafür ein 180 cm langes Brötchen. So eins findet man im Supermarkt eher selten, aber man kann es für besondere Anlässe beim Bäcker bestellen. Von der oberen Hälfte schneidet man... mehr lesen

Wenn Sie Gäste zum Abendessen erwarten, während das Fleisch im Ofen ist, servieren Sie Antipasti. Das ist eine italienische Vorspeise, die traditionell vor dem Hauptgang gereicht wird. Gäste freuen sich in der Regel über eine große Auswahl an kleinen Köstlichkeiten. Der Schwerpunkt liegt auf mehr lesen

Dieser Schichtkuchen aus Tomaten, Käse und italienischer Capicola auf einem knusprigen Rosmarinboden steckt voller Aromen der mediterranen Küche. Vor dem Zusammensetzen des Kuchens sollten die Tomatenscheiben gründlich abgetrocknet werden. mehr lesen

Gefüllte Zucchini sind schnell und einfach zubereitet und sehen selbst als gewöhnliches Abendessen unter der Woche sehr festlich aus. Sie eignen sich als Vorspeise, lassen sich gut mit den Händen essen oder als Beilage zu Fleisch. Und so werden gefüllte Zucchini zubereitet… mehr lesen

Die Pizza wird vom Boden bis zum Belag gegrillt, was ihr ein zusätzliches sommerliches Aroma verleiht, besonders wenn sie über Holzkohle gegrillt wird. Grillbeläge wie eine einfache Tomatensoße aus pürierten, gerösteten Tomaten, zum Beispiel mehr lesen

Antipasto ist eine italienische Vorspeise, die vor dem Hauptgang serviert wird. Typischerweise besteht sie aus einem großen Teller mit verschiedenen italienischen Käsesorten, Aufschnitt, Gemüse und Brot. Dieses Rezept ermöglicht es, Käsebrot im Ofen zu backen, was… mehr lesen