Einfache Maispolenta erhält durch Ananasstücke und gehackte Salbeiblätter ein fantastisches Geschmackserlebnis. Grillen Sie sie, bis Grillstreifen entstehen – so wird sie noch aromatischer und sieht noch appetitlicher aus. Servieren – mehr lesen
Piadina ist ein dünnes Fladenbrot, das in Italien gebacken oder gegrillt wird. In der Region Emilia-Romagna ist es ein beliebtes Fast-Food-Gericht, das an zahlreichen Straßenständen angeboten wird. Piadina wird typischerweise mit einer Vielzahl von Füllungen angeboten und... mehr lesen
Hähnchen alla Romana, oder wie es in Italien heißt, „Pollo alla Romana“, stammt aus der Gegend um Rom. Sogar die leuchtenden Farben der Paprika in diesem Gericht erinnern an das Rot und Gelb der Flagge der „Ewigen Stadt“. Es wird traditionell zum Fest Mariä Himmelfahrt (Ferragosto) zubereitet. mehr lesen
Das Monte-Cristo-Schinkensandwich, das in den 1960er-Jahren in den USA populär wurde, ist ein Sandwich, das vor dem Braten in Ei getaucht und mit Puderzucker und Marmelade serviert wird. Diese Variante enthält italienischen Schinken. mehr lesen
Briochebrötchen, Prosciutto, Schweizer Käse, Rosmarin, Senf, Eier, Sahne, Puderzucker, Himbeermarmelade...
Das Geheimnis von Giada De Laurentiis' Ricotta-gefüllten Brötchen liegt in der Verwendung zweier Saucen: einer reichhaltigen, buttrigen Béchamelsauce und einer leichteren Marinarasauce. mehr lesen
Bereiten Sie eine unwiderstehliche Vorspeise mit den traditionellen Zutaten eines Hoagie-Sandwiches zu: verschiedenen Fleisch- und Käsesorten, Zwiebeln, Salat und Dressing. Servieren Sie die Dip-Sauce auf einem Brötchen, dessen Panade Sie entfernt haben. mehr lesen
Diese ebenso schöne wie köstliche, einfach zuzubereitende Suppe wird in Töpfen aus geröstetem Kürbis oder Eichelkürbis serviert. Kürbiskerne, Croutons und Röstzwiebeln sorgen für zusätzlichen Geschmack und Biss. mehr lesen
Ina Garten verwendet für ihre Putenfleischbällchen Hackfleisch und fügt für eine pikante Note zerstoßene Chiliflocken hinzu. Sie backt die Fleischbällchen im Ofen, lässt sie dann in einer klassischen Marinara-Sauce köcheln und serviert sie mit... mehr lesen
Bobby Flays „verändertes“ Cordon Bleu, zubereitet mit zartem gegrilltem Hähnchen und garniert mit cremigem Käse, Prosciutto und würzigem Rucola, ist eine weitere Abwandlung eines traditionellen Favoriten. mehr lesen
Ein Rezept für einen Salat mit gekochten neuen Kartoffeln und gebratenem Prosciutto. Angemacht mit Mayonnaise, Frühlingszwiebeln, Paprika, Senf und Apfelessig. mehr lesen
Ein Rezept für frittierte Zucchini in einer Paniermehl-Parmesan-Mischung. Die frittierten Zucchini werden im Ofen mit Tomatensoße, Mozzarella, Prosciutto, Knoblauch und Kräutern überbacken. mehr lesen
Genießen Sie den Geschmack eines herzhaften italienischen Sandwiches: Schneiden Sie Wurstwaren (Salami, Soppressata oder Prosciutto) in Streifen und belegen Sie diese anschließend mit cremigem italienischem Dressing und Provolone-Käse. mehr lesen
Das Rezept für den zweiten Gang besteht aus Garnelen mit Maisbrei. Die Garnelen werden in einer Milchsoße mit Weißwein, Gemüse und geräuchertem Schinken gekocht. Der Brei wird mit Instant-Maisgrieß zubereitet. mehr lesen
Das Wort „Primavera“ bedeutet nicht nur „Frühling“ auf Italienisch, sondern ist auch der Name von Ted Allens Salat. In 35 Minuten kombiniert er Spargel, Karotten und grüne Erbsen, gibt Penne-Nudeln hinzu und garniert das Ganze mit einer cremigen Knoblauchsauce und knusprig gerösteten Zwiebeln. mehr lesen
Dieses originelle Salat-Rezept wird mit Zutaten zubereitet, die auch im berühmten italienischen Sub-Sandwich zu finden sind. Es besteht aus vier verschiedenen Wurstsorten, Oliven, eingelegtem Gemüse, Käse, Salat und geröstetem Brot. mehr lesen
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