Vorspeisenrezepte

Verfeinern Sie normales, gesalzenes Popcorn mit dem Geschmack und Aroma französischer Zwiebeln. Ein leckerer Snack mit dem gewissen Etwas! Einfach die Mischung über frisch gepopptes, heißes Popcorn gießen…

Diese Mini-Würstchen im Buffalo-Chicken-Geschmack sind der perfekte Bier-Snack für Ihre Hausparty. Zur Zubereitung benötigen Sie fertigen Bagelteig aus dem Supermarkt…

Eine schnelle Möglichkeit, gewöhnliche Mini-Brezeln in einen süßen Snack zu verwandeln, ist, sie in Zimtzucker zu wälzen. Diese Zutaten hat man immer im Haus. Zuerst backt man die Brezeln ein paar Minuten lang in...

Diese Käsebällchen sind kinderleicht zuzubereiten und sehen so lecker aus, dass sie garantiert der Hit auf Ihrer nächsten Party werden. Die Basis dieser Bällchen besteht aus einer Mischung aus Frischkäse und geriebenem Räuchergouda.

Mit wenigen zusätzlichen Zutaten und Ihrem Backofen verwandeln Sie einfache Mini-Brezeln in eine einzigartige Vorspeise, die Ihre Gäste lieben werden. Gekaufte Brezeln werden mit ... vermischt.

Selbst einfache eingelegte Zuckerstangen eignen sich hervorragend als aufmerksamer Snack auf einer Hausparty oder während des Wartens auf ein festliches Abendessen, wenn man eine leckere Dip-Sauce dazu zubereitet. Man muss sie nur vermischen...

Molly Yeh gelingt es nicht nur, wunderbare neue Gerichte und Desserts zu kreieren, sondern auch bewährte Rezepte gekonnt zu transformieren und neu zu interpretieren. Nehmen wir zum Beispiel Rugelach, jüdische Brötchen…

Dieser vegane Käse wird aus Kichererbsenmehl und Nährhefe hergestellt. Italienische Kräuter und Chiliflocken verleihen ihm den Geschmack von Havarti-Käse. Über Nacht fest werden lassen und servieren als...

Der reichhaltige, würzige Geschmack von Mafe Chicken, einem traditionellen westafrikanischen Gericht, spiegelt sich in der Sauce wider, die diese aromatischen Hähnchenflügel umhüllt. Die Flügel werden zweimal frittiert: zuerst bei niedrigerer Temperatur...

Diese Pesto-Variante wird mit einer würzigeren Brunnenkresse zubereitet. Die Kresse wird mit Pinienkernen und Pecorino Romano verquirlt, anschließend werden weiße Bohnen für die Textur hinzugefügt. Der Geschmack…

Mexikanische Guacamole mit asiatischem Touch: Pürierte Avocado wird mit Wasabipulver, eingelegtem Ingwer, Limettensaft, Jalapeño-Pfeffer und Kräutern vermischt. Ein pikantes Geschmackserlebnis!

Eine Vorspeise mit Pfirsichen und Prosciutto mag im ersten Moment ungewöhnlich klingen, aber lassen Sie sich nicht täuschen! Sie werden eine umwerfende Kombination aus süßen Früchten entdecken (und ihr Geschmack wird nach dem Backen im Ofen sogar noch intensiver).

Diese mageren Schnitzel werden aus Zucchini- und Cannellinibohnenpüree zubereitet. Die geriebene Zucchini muss abtropfen, sonst lassen sich die Schnitzel nur schwer formen und...

Dieses klassische iranische Gericht mit marinierten Oliven ist gefüllt mit knackigen Walnüssen und Granatapfelkernen, zerdrücktem Knoblauch und frischen Kräutern. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Granatapfelmelasse.

Maniokwurzeln (auch Yuca genannt) sind in Südamerika eine beliebte Zutat und werden dort typischerweise ähnlich wie Kartoffeln zubereitet. Man kann sogar Pommes frites aus Maniok machen, und sie werden genauso goldbraun, knusprig und...

Am Morgen nach dem Feiertag laden Sie Familie und Freunde zum gemeinsamen Essen ein, um die Festtagsleckereien weiter zu genießen. Dieses Rezept schlägt vor, belgische Waffeln mit den Resten Ihres Valentinstagsessens zuzubereiten…

Statt herkömmlicher Tortilla-Chips werden diese Nachos mit Süßkartoffel-Waffelpommes zubereitet. Verteilen Sie diese gleichmäßig auf einem Backblech und garnieren Sie sie mit Chili con Carne (oder einfach nur...).

Man muss kein Gärtner sein, um dieses Beet anzulegen. Ihre Gäste werden von dieser einzigartigen Präsentation einer Gemüse-Vorspeise mit Dip-Sauce begeistert sein. Die Dip-Sauce wird mit einer Schicht zerbröseltem Schwarzbrot bestreut – es ist…

Die Wörter „Pastete“ und „Kaviar“ sind zwar nicht gerade vegetarisch, aber dieses Rezept verlangt nach einer köstlichen pflanzlichen Pastete, die mit Granatapfelkernen garniert wird, welche…

Das traditionelle warme Reuben-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus Roggenbrot, Corned Beef, Sauerkraut, geschmolzenem Schweizer Käse und Mayonnaise (russisches Dressing). Diese vegetarische Variante...

Die Hauptzutat dieser Sandwiches ist Seitan, ein Weizenprotein (Gluten). Es wird so zubereitet, dass man vergisst, dass es sich nur um einen Fleischersatz handelt! Seitanscheiben werden in Teig gehüllt…

Die Geheimzutat dieses orientalischen Gerichts ist Joghurt. Er wird der Hähnchenmarinade, dem Teig für die Fladenbrote und der Sauce beigemischt. Sie benötigen...

Wenn du Hummus und Joghurt im Kühlschrank hast, warum kombinierst du sie nicht? Dieser super einfache Dip passt perfekt als Snack zu frischem Gemüse oder geröstetem Pitabrot. Du kannst auch...

Yakitori Negima sind Spieße mit Hähnchenschenkeln und Frühlingszwiebeln, die oft in japanischen Bars zu kaltem Bier serviert werden. Während des Grillens werden die Yakitori mit Teriyaki-Sauce bestrichen, die sie umhüllt...

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer Vorspeise aus Kartoffelschalen. Gebackene Kartoffelschalen (das Fruchtfleisch zum Pürieren aufbewahren) werden in kleine Boote geschnitten und mit verschiedenen Füllungen serviert, wie zum Beispiel in diesem Rezept: mit...

Dieses beeindruckende vegetarische Shawarma wird selbst eingefleischte Fleischliebhaber begeistern. Fein geschnittenes Herbstgemüse wird in einer Mischung aus warmen Gewürzen und Olivenöl mariniert, und...

Cashewnüsse sind nicht die einzigen Nüsse, die sich hervorragend für veganen Käse eignen. Die Hauptzutat dieses herzhaften, pfeffrigen Ziegenkäses sind blanchierte Mandeln. Die vegane Käserolle wird in zerstoßenem Pfeffer gewälzt…

Diese Krabbenfrikadellen stecken voller Aromen traditioneller Krabbenfrikadellen. Sie enthalten Old Bay Meeresfrüchtegewürz, Zitrone und diese säuerlich-salzige Note. Was diese Frikadellen aber nicht enthalten, ist Krabbenfleisch.

Dieser vegane Cheddar sieht aus wie das Original und schmeckt klassisch! Er wird aus rohen Cashewnüssen und Süßkartoffeln hergestellt, die ihm eine feste Konsistenz und die perfekte Farbe verleihen, sowie aus einigen natürlichen Aromen.

Ein kleiner Käselaib sieht auf einem Teller mit Crackern immer elegant aus, und diese vegane Variante ist da keine Ausnahme. Dieses Rezept ergibt zwei Laibe Cashewkäse, sodass man einen servieren kann...

Diese Wraps, zubereitet mit schnell gebratenem Hähnchenhackfleisch in einer süß-scharfen Thai-Sauce und serviert auf Salatblättern, lassen sich leicht an den Geschmack jedes Gastes anpassen. Servieren Sie die Wraps auf einer Platte, umgeben von...

Diese Vorspeise enthält traditionelle mexikanische Nacho-Zutaten, wird aber durch einige frische Akzente mit thailändischem Flair verfeinert. Fisch und Erdnusssauce, dazu ein Hauch Zucker und Limettensaft…

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen Vorspeise aus duftenden, knusprigen Kartoffelschalen. Die Kartoffeln werden im Ganzen im Ofen gebacken, dann wird das Fruchtfleisch herausgelöffelt (Sie können es für Kartoffelpüree aufbewahren) und die Schalen...

Gemüse-Vorspeisen sind immer beliebt: Sie sind kalorienarm, stillen den Hunger und sind gleichzeitig gesund. Wichtig ist, sie ansprechend zu präsentieren, damit Ihre Gäste zufrieden sind. Sie könnten zum Beispiel eine Gemüseplatte zusammenstellen...

Das Beste an Ofenkartoffeln ist ihre knusprige Schale. In diesem Rezept bilden die Kartoffelschalen die Basis der Vorspeise. Bereiten Sie klassische oder mit Käse gefüllte Kartoffelschalen zu und füllen Sie sie nach Belieben...

Probieren Sie diese saftigen Fajitas mit würzig gegrilltem Schweinefleisch, perfekt abgerundet mit sautierten Paprika und roten Zwiebeln. Vor dem Grillen wird das Schweinefilet mit einer herzhaften Gewürzmischung eingerieben…

Für dieses Rezept benötigen Sie naturbelassene Schweinelendenkoteletts ohne Rippen. Die Koteletts werden mit einer Gewürzmischung aus getrockneten Chilischoten, Knoblauch, Kreuzkümmel und braunem Zucker eingerieben und anschließend leicht mariniert.

Dieses Nachos-Rezept ersetzt die traditionellen Tortilla-Chips durch heiße, knusprige Mozzarella-Sticks, sodass jeder in den Genuss einer doppelten Portion Käsegenuss kommt: cremiger Mozzarella und...

Hähnchenbrust, eingerieben mit einer Mischung aus Chilischoten und anderen Gewürzen, wird gegrillt, anschließend in dünne Streifen geschnitten und in warmen Tortillas mit gebratenen Shiitake-Pilzen und Mais serviert.

Diese knusprige Snackmischung mit Puffreis, knusprigen Chow-Mein-Nudeln und Nüssen in Teriyaki-Sauce macht süchtig – man kann einfach nicht genug davon bekommen! Für die Zubereitung werden alle Zutaten...

Ein einfacher Salatteller eignet sich perfekt als Party-Snack oder als raffiniertes Abendessen unter der Woche. Er wiegt fast nichts, ist kalorienarm und verfeinert dennoch jede Füllung.

Diese Tex-Mex-Vorspeise wird jeden Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Halbierte Jalapeños werden mit einer Füllung aus Bohnenmus und Käse gefüllt und mit zerbröselten Kartoffelchips für einen knusprigen Abschluss bestreut.

Dieser zehnlagige Dip enthält alle Zutaten eines klassischen Chicago Hotdogs, kunstvoll geschichtet. Er beinhaltet Brötchenstücke, Wurst, Gurken und vieles mehr...

Bereiten Sie diese entzückenden, in knusprigem Teig frittierten Oktopus-Würstchen als Vorspeise zu. Die Würstchen lassen sich leicht in Oktopus-Form schneiden, und damit sie ihre Form behalten,...

Der Teig für diese Kekse wird mit Ricotta und Olivenöl zubereitet, wodurch sie weich und genau richtig saftig werden, während Mandarinenschale eine feine Zitrusnote beisteuert, die perfekt dazu passt...

Bereiten Sie unkonventionelle und ungewöhnliche Tacos in Form von verschlossenen, kuchenähnlichen Taschen mit Füllung zu. Weizentortilla-Taschen werden mit zwei köstlichen (und einfach zuzubereitenden) Füllungen gefüllt...

Traditionelle Tacos sind zwar köstlich, aber schwer sauber zu essen. Überraschen Sie Ihre Gäste und servieren Sie Tacos in Waffeltüten! Waffeltüten werden aus Weizentortillas hergestellt, ähnlich wie Eiswaffeln, und sind...

Diese kegelförmige Pizza wird Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Man kann sie wie Eiscreme kaufen und unterwegs genießen. Der Boden der Pizza besteht aus einer Weizentortilla, die zu einem Kegel gerollt und gebacken wird, bis…

Würstchen im Teigmantel sind ein beliebter Snack, den jeder mag. Und wenn Sie fertigen Blätterteig im Gefrierschrank haben, ist die Zubereitung kinderleicht: Einfach Stücke polnischer Räucherwurst in den Teig wickeln...

Sandia loca ist ein mexikanischer, süß-saurer, salziger und scharfer Fruchtsalat, der von Straßenhändlern verkauft wird. Sein Name bedeutet übersetzt aus dem Spanischen „verrückte Wassermelone“. Er wird aus einer halben Wassermelone zubereitet…