Festtagsrezepte

Diese Mini-„Daumenabdruck“-Kekse sind einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten und eignen sich perfekt für Feiertage und den Alltag. Ihren Namen verdanken sie der Vertiefung in der Mitte, die man...

Diese Brotfüllung kann entweder im Truthahn oder separat gebacken werden. Die zweite Variante ist vorzuziehen, da man so mehr von dieser köstlichen Beilage erhält und sie den ganzen Tag hält.

Pralinen selbst herzustellen ist viel einfacher, als man denkt, und man kann sie mit den gewünschten Aromen individuell gestalten. Die Basis von Schokoladentrüffeln bildet eine gut gelierte Ganache.

Süßkartoffeln eignen sich nicht nur hervorragend als Beilage, sondern auch für Desserts wie diesen Kuchen, wo sie zu einer dicken Füllung verarbeitet und auf einen mürben Boden geschichtet werden. Sahne verleiht der Süßkartoffelfüllung ein feines Aroma.

Dieser saftige Pekannusskuchen mit frischen Pfirsichscheiben in Bourbon-Karamell sieht beeindruckend und festlich aus. Für dieses Rezept sollten Sie reife, aber feste Pfirsiche verwenden, um sicherzustellen, dass…

Knusprige Zimt-Mandel-Streusel und eine Bourbon-Glasur unterstreichen den Pfirsichgeschmack in diesem weichen Kuchen mit Pfirsichmarmelade. Vor dem Backen wird einfach eine Schicht Marmelade zwischen die beiden Teigschichten gegeben...

Eine der Hauptzutaten dieses Kuchens ist Bourbon. Lassen Sie ihn nicht weg und ersetzen Sie ihn nach Möglichkeit nicht. Seine würzigen Noten ergänzen perfekt die weiche Füllung mit knackigen Walnüssen und...

Hähnchenschenkel sind das saftigste Stück vom Huhn und eignen sich daher ideal zum Schmoren. Sie werden nie trocken, und das Fleisch wird so zart, dass es sich fast von selbst vom Knochen löst. Vorgebratene Schenkel...

Es ist schwer zu sagen, welcher Teil dieses Gerichts besser ist: die zarte Rinderbrust mit ihrem intensiven Tomatengeschmack oder das saftige Wurzelgemüse, das im Fleischsaft geschmort und von der Weinsauce aufgesogen wurde. Definitiv...

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts am Knochen werden über Nacht in einer gewürzten Salzlake mariniert, anschließend gebraten und in einer cremigen Sauce geschmort, wodurch ein saftiges, zartes und köstliches Ergebnis entsteht...

Dieses festliche Kartoffelpüree ist genauso köstlich wie das Hauptgericht. Einfach einfaches Kartoffelpüree mit gerösteter Walnuss-Kräuterbutter bestreichen und mit … bestreuen.

Dieses Rezept sollten Sie sich unbedingt für Ihren nächsten Brunch mit Freunden merken. Die Rühreier werden in einzelnen Förmchen in einer Sauce aus Tomaten, Meerrettich und Tabasco gebacken und schmecken ähnlich wie klassische Rühreier.

Dieser Punsch ist eine gruseligere Variante des klassischen amerikanischen Rickey-Cocktails. Ein erfrischendes Halloween-Getränk für Kinder, das sich durch Zugabe eines Schusses Gin in einen Punsch für Erwachsene verwandeln lässt.

Morgens, bevor es Zeit für die Geburtstagstorte ist, verwöhnen Sie das Geburtstagskind mit diesen festlichen Pfannkuchen: Stapeln Sie sie hübsch, beträufeln Sie sie mit Frischkäse-Frosting (genau wie die Torte!) und dekorieren Sie sie nach Belieben.

Diese alkoholischen Pralinen lassen sich gut vorbereiten und sind somit immer griffbereit, wenn Freunde zum Kaffee vorbeikommen oder Sie eine Party veranstalten. Sie werden aus gehackter Schokolade hergestellt…

Um schnell eine leckere Vorspeise zuzubereiten, besonders wenn Gäste unerwartet vorbeikommen, toasten Sie einfach ein paar Baguettescheiben und belegen Sie diese mit in Scheiben geschnittenen, gerösteten Paprikaschoten (Sie können auch im Laden gekaufte Paprika aus der Dose verwenden)...

Die Geheimzutat dieses Paprika-Relish-Frischkäse-Dips ist ein Bagel-Topping aus Mohn, Sesam, getrockneten Zwiebeln und getrocknetem Knoblauch. Am besten bereitet man das Topping selbst zu, anstatt ein fertiges zu verwenden.

Für diese Vorspeise benötigen Sie Mini-Paprika, am besten in verschiedenen Farben für eine ansprechende Präsentation. Füllen Sie sie mit herzhaftem Ziegenkäse und Thymian, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Für eine besonders ansprechende Präsentation halbieren Sie den Römersalat und grillen ihn, bis er schön gebräunt ist – das ist das Beste daran. Belegen Sie ihn mit knusprigem Speck und beträufeln Sie ihn mit einem schnellen Dressing.

Reiben Sie den Truthahn mit einer einzigartigen Mischung aus Senfpulver, getrockneter Orangenschale, braunem Zucker, Kürbiskuchengewürz und anderen aromatischen Gewürzen ein und grillen Sie ihn über Holzspänen in der Glut...

Machen Sie den Backofen frei für Beilagen und Desserts und grillen Sie Ihren Festtagstruthahn! Die indirekte Hitze des Grills gart ihn wie im Backofen, sorgt für gleichmäßiges Garen und eine köstliche Haut.

Eine Prise Apfelkuchengewürz und ein Hauch Apfelmus machen diesen Sauerrahm-Streuselkuchen zum perfekten Herbstgenuss. Achten Sie beim Vermischen der Streuselzutaten darauf, dass diese nicht verklumpen.

Bei der Zubereitung von Vorspeisen für eine Hausparty sollten Sie das Gemüse auf dem Tisch nicht unterschätzen. Mit Tzatziki und „Green Goddess“-Sauce ist es im Nu weg. Und Ihre Gäste werden es Ihnen ganz sicher danken …

Spritziger Ingwer-Cider ist ein erstklassiger alkoholfreier Herbstcocktail, der mit einem Schuss Brandy eine besondere Note erhält. Der Cocktail basiert auf natürlichen Zutaten...

Zu einer dicken Tomatensuppe passt am besten ein gegrilltes Sandwich mit geschmolzenem Käse. Der Autor dieses Rezepts ging aber noch einen Schritt weiter und grillte das Sandwich direkt auf der Suppe in einer Schüssel. Wirklich interessant!

Diese Kekse bestehen aus nur vier Zutaten und sind dank der Verwendung von fertigem Blätterteig schnell und einfach zubereitet. Für beste Ergebnisse empfiehlt es sich, den Teig vor dem Backen aufzutauen.

Amerikanische Kokosmacarons erhalten durch die Zugabe von Zitronenschale und Pistazien einen frischen, lebendigen Geschmack. Zart, weich und mit knackigen Nussstückchen sind sie der perfekte Genuss.

Dieser Dessert-Kugel ist ein Auflauf aus Eiernudeln in einer weichen Frischkäseglasur mit Aprikosennektar. Die Füllung ist besonders samtig im Kontrast zur knusprigen Kruste...

Dies ist Molly Yehs herzhafte Interpretation des klassischen süßen Rugelach. Es ist kein traditionelles Chanukka-Gebäck, aber angesichts der vielen Weihnachtsplätzchen auf der ganzen Welt wollte Molly für etwas Abwechslung sorgen…

Die Kombination aus süßen, sonnengetrockneten Tomaten, duftendem Basilikum, cremigem Feta und gerösteten Paprika auf einer knusprigen Baguettescheibe macht diese Bruschetta zur perfekten Vorspeise für jede Hausparty oder...

Die Kirschtomaten werden mit Würfeln von Asiago-Käse gefüllt, dann jeweils in eine dünne Schicht Schweinehackfleisch gewickelt, in einer Mischung aus Semmelbröseln und geriebenem Käse gewälzt und die Fleischbällchen „Bonbons“ genannt.

Inspiriert von der traditionellen Salsa Verde (grüne Salsa) wird diese Sauce aus Tomatillos, Poblano-Paprika und Frühlingszwiebeln zubereitet, die geröstet werden, bis sie schwarz sind, und anschließend zu einer dicken Salsa püriert werden mit...

Diese Pizza bietet eine köstliche Kombination aus cremigem Käse, Tomatensauce und gerösteten Paprika mit süßen, würzigen und rauchigen Aromen. Der Paprikaaufstrich und der Pizzateig können im Voraus zubereitet werden…

Geröstete Paprika, frischer Koriander und Petersilie machen diesen Hackbraten unglaublich saftig, während eine süß-scharfe BBQ-Sauce mit einem Hauch Chipotle-Pfeffer ihm einen köstlichen Glanz verleiht und...

Diese Salsa aus gerösteten Paprikaschoten aus der Dose, Jalapeños und frischem Koriander ist im Handumdrehen im Mixer zubereitet und schmeckt süß-scharf mit einer leichten Schärfe und Rauchnote – perfekt für...

Der scharfe Geschmack von Zwiebeln wird durch das Backen im Ofen angenehm abgemildert und gesüßt, und ein Hauch von Zitronen-Vinaigrette sorgt für zusätzliche Komplexität und Perfektion. Gebackene Zwiebeln sind...

Die Champignonköpfe mit Butter, Knoblauch, Kräutern und Sardellenpaste backen und als Vorspeise mit Brot oder als Beilage servieren. Die Sardellenpaste verleiht diesem Rezept eine besondere Geschmacksnote.

Dieses Fondue wird ausschließlich mit Gouda zubereitet. Für einen etwas kräftigeren Geschmack können Sie dem frischen Gouda auch gereiften Gouda hinzufügen. Geben Sie einen Schuss Weißwein, eine Prise Muskatnuss und eine Prise Cayennepfeffer dazu – und…

Diese Zuckerkekse sind weich, saftig und zudem glutenfrei! Anstatt glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl zu verwenden, können Sie stattdessen eine Puddingmischung verwenden.

Auf der Suche nach einer leckeren glutenfreien Soße, die allen am Tisch schmecken würde, probierten wir verschiedene Stärkesorten aus, darunter Mais-, Kartoffel- und Pfeilwurzelstärke. Die beste Variante war schließlich...

Bei Tageslicht ist dieser Kuchen mit einer neonfarbenen, glänzenden Marshmallow-Glasur überzogen, doch im Dunkeln, unter einer UV-Lampe, leuchtet er! Das Geheimnis? Chinin, das in Tonic Water enthalten ist. Tonic Water hinzufügen…

Verteilen Sie eine Schicht Erdbeermarmelade in der Mitte des Sauerrahmkuchens, bestreuen Sie ihn mit Streuseln und backen Sie ihn. Wenn der Kuchen fertig ist, beträufeln Sie ihn mit einem leichten Zuckerguss. Mit dieser fruchtigen Schicht wird Ihr Kuchen...

Dieser köstliche geräucherte Schinken mit seiner verführerischen süß-würzigen Glasur wird der Star auf Ihrer Festtafel sein. Für dieses Rezept benötigen Sie eine geräucherte Schweinshaxe, die Sie im Ofen erwärmen und mit Aprikosen belegen…

In der Mitte dieses weichen Kuchens erwartet Sie eine köstliche Schicht Zitronencreme. Die Oberseite ist mit knusprigen Zimtstreuseln bestreut und mit einer leichten Zitronenglasur beträufelt. Für alle, die die Kombination von Gewürzen lieben und...

Backen Sie einen festlichen Cupcake mit spritzigem Zitrusaroma. Zitronensaft und -abrieb werden sowohl dem Teig als auch der Glasur hinzugefügt, die vor dem Servieren darübergestreut wird. Für dieses Rezept...

Dieses Dessert ist der perfekte Abschluss eines Weihnachts- oder Silvesteressens. Es ist schnell und einfach zubereitet und sieht umwerfend aus, besonders wenn es in eleganten Gläsern serviert wird. Und der Geschmack…

Verschönern Sie Ihre Winterfeiertage mit diesen zauberhaften Lebkuchenplätzchen mit transparenten Fenstern, die beim Schütteln Schnee freigeben. Ihre Gäste werden von dieser spektakulären Leckerei begeistert sein, und...