Clafoutis bedeutet auf Französisch „gefüllt“. Dieses wunderbare Dessert, das bei französischen Hausfrauen sehr beliebt ist, ist ein Auflauf mit Kirschfüllung. Seine Konsistenz…
Rezepte für süße Kuchen, Törtchen und Aufläufe
Dieser Blaubeerkuchen ist unglaublich saftig und steckt voller intensivem Geschmack gesunder Sommerbeeren. Unter dem knusprigen Mürbeteigboden, der mit einer köstlichen Orangen-Zucker-Glasur überzogen ist, erwartet Sie...
Die köstlichsten Beerendesserts werden mit frischen Sommerbeeren zubereitet, die ihnen ein betörendes Aroma und Saftigkeit verleihen. Brombeer-Brotauflauf ist ein Paradebeispiel dafür. Außerdem wird er zubereitet...
Diese einfache und köstliche Pflaumentarte ist mit minimalem Aufwand zubereitet und sieht umwerfend aus. Backen Sie einen separaten Tarteboden aus fertigem Blätterteig mit Mandelfüllung und belegen Sie ihn mit...
Wer Obstkuchen mit knusprigem Belag liebt, wird von diesem Blaubeerkuchen begeistert sein. Dieser sommerliche Kuchen besticht durch eine Streuselpracht frischer, ganzer Blaubeeren, eingebettet in einen dichten Streuselboden…
Die Geschichte des Brotpuddings reicht etwa 800 Jahre zurück. Ursprünglich im 13. Jahrhundert in England entstanden, galt das Dessert als Arme-Leute-Essen und wurde hauptsächlich aus altbackenem, in Wasser eingeweichtem Brot zubereitet.
Das italienische Dessert Semifreddo (italienisch für „halbkalt“) vereint das Beste aus Eiscreme, Kuchen und Mousse. Semifreddo wird aus geschlagener Sahne, Eiern und Zucker zubereitet und…
Sie können köstliche Käsekuchenriegel ganz ohne Backen zubereiten. Stellen Sie den Käsekuchen einfach in den Kühlschrank und schneiden Sie ihn anschließend in Riegel. Sie sind ein hervorragendes Dessert an einem heißen Sommertag.
Sommerliche Fruchtdessert-Rezepte
Bewährte Dessertrezepte mit sommerlichen Früchten wie Pfirsichen, Wassermelonen, Kirschen und Blaubeeren haben ihren Weg aus den Kochbüchern in die freie Natur gefunden.
Dieser zarte und köstliche Erdbeer-Sahne-Kuchen ist perfekt für jeden Anlass. Der Kuchen wird gebacken, dann in zwei Schichten geschnitten und mit einer Schicht Schlagsahne und Streuseln dazwischen bestrichen.
Wer Kirschfüllung mag, wird den süß-sauren Geschmack in Kombination mit dem buttrigen Mürbeteigboden lieben. Dieses warme, hausgemachte Gebäckrezept ist in seinen vielen Variationen oft...
Wir alle kennen Pizza seit Langem mit Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse, aber dieses weltberühmte Symbol Italiens lässt sich auch ganz einfach in ein Dessert verwandeln. Pizza mit Blaubeeren und Pfirsichen ist zum Beispiel sehr lecker...
Ein einzigartiges Dessert der Restaurantbesitzer und Fernsehmoderatoren, der Familie Neely, ist Blaubeer-Pekannuss-Crumble. Es eignet sich perfekt für die ganze Familie oder als Leckerbissen für eine kleine Feier. Dieses Dessert...
Pfirsichkuchen, ein amerikanisches Kuchengericht, hat verschiedene Ursprungstheorien. Einer zufolge wurden Kuchen auf die Bühne geworfen, als das ausgelassene Publikum von den Darbietungen der Schauspieler so gefesselt war, dass es seinen Unmut darüber zum Ausdruck brachte…
Key Lime Pie, eine Torte mit einer Füllung aus Kondensmilch, Limette und Eigelb, gilt als traditionelles Dessert des US-Bundesstaates Florida. Angeblich wurde sie von einheimischen Schwammfischern erfunden, die…
Mürbeteig lässt sich viel leichter kneten, als man denkt. Wichtig ist, dass die Butter sehr kalt ist. Dann lässt sie sich leicht zerbröseln und vermischt sich perfekt mit dem Mehl und den anderen Zutaten.
Ein leichtes Dessert, das Käsekuchenliebhaber begeistern wird und dabei viel einfacher zuzubereiten ist. Die cremige Füllung harmoniert perfekt mit dem knusprigen Boden. Diese Galette gehört garantiert zu den besten...
Ein unglaublich einfaches, aber dennoch wunderschönes und köstliches Dessert, perfekt für den Sommer. Key Lime Pie gilt als klassisches amerikanisches Dessert und ist sogar als offizieller Staatskuchen Floridas anerkannt.
Dieses einfache Rezept für Käsekuchen aus dem Slow Cooker ist schnell zubereitet und erfordert keine ständige Aufsicht. Das Ergebnis ist ein unglaublich zartes Dessert. Käsekuchen aus dem Slow Cooker ist perfekt für den Sommer…
Kürbis-Käsekuchen ist ein wunderbares Herbstdessert, das hervorragend zu Tee passt. Er erfüllt Ihr Zuhause mit einem warmen Duft und schafft eine gemütliche Atmosphäre. Der Käsekuchen ist duftend und genau richtig süß, mit einem reichhaltigen Kürbiscremegeschmack.
Ein unverschämt luxuriöser Käsekuchen mit dem Geschmack eines Snickers-Riegels. Ein Boden aus Oreo-Keksbröseln und Butter wird mit einer zarten Cremefüllung geschichtet, die mit Snickers-Stückchen verfeinert ist, gebacken und...
Einzelne Käsekuchen lassen sich mit einer zweifarbigen Frischkäsefüllung auf einem knusprigen Boden verzieren. Die scheinbare Komplexität dieser Dekoration ist völlig trügerisch, und die winzigen, schwarz-weißen Wirbel...
Rezepte für Sommergerichte ohne Hitzebehandlung
Wenn es zu heiß ist, um Herd oder Backofen einzuschalten, können Sie trotzdem hausgemachte Sommersuppen, Salate, Sandwiches und Süßspeisen genießen.
Dieses Rezept verwendet Einmachglasdeckel auf einzigartige Weise. Sie dienen als Backförmchen, was zu einem ganz besonderen Ergebnis führt...
Käsekuchen erfreut sich besonders unter den europäischen Käsedesserts großer Beliebtheit. Der moderne Käsekuchen stammt ursprünglich aus Amerika, doch man vermutet, dass bereits die alten Griechen ein ähnliches Dessert zubereiteten. Der Geschmack…
Sie werden diesen Kuchen im Nu bei einer Tasse Kaffee genießen. Er ist unglaublich lecker, zart und mit knackigen Pekannüssen bestreut. Die Zubereitung ist nicht allzu schwierig, und er hält sich bis zu drei Tage, obwohl das eher unwahrscheinlich ist…
Dieser unglaublich einfache und elegante, kuchenähnliche Cupcake ist perfekt für spontane Feiern. Einfache Zutaten und eine unkomplizierte Zubereitung ergeben ein umwerfendes Ergebnis – eine goldbraune...
Die einfachste und leckerste Dekoration für Kuchen und Torten ist frisches Obst, besonders im Sommer. Es sieht appetitlich aus und verleiht den Desserts Frische und Süße. In diesem Rezept werden zarte...
Der Heiligen Drei Könige-Kuchen ist ein traditionelles Gebäck in katholischen Ländern zum Fest der Erscheinung des Herrn, das an die Gabe der Heiligen Drei Könige an das Jesuskind erinnert. Obwohl er in allen Ländern...
Das Rezept für Chelsea-Hefebrötchen basiert auf den berühmten englischen Rosinenbrötchen gleichen Namens. Diese süßen, klebrigen und zartschmelzenden Brötchen haben die Welt mit ihrer Textur und ihrem reichhaltigen Geschmack begeistert.
Eine Tarte ist ein typisch französischer, offener Kuchen mit einer Füllung auf einem Mürbeteigboden mit gewelltem Rand. Eine Tarte kann sowohl als Dessert als auch als Hauptgericht serviert werden, vorausgesetzt, die Füllung…
Galette ist ein Begriff aus der französischen Küche und bezeichnet verschiedene Arten von flachen, runden oder anders geformten, knusprigen Keksen oder Fladenbroten. Bretonische Galettes sind zum Beispiel...
Käsekuchen ist ein Dessert, das aus einer oder mehreren Schichten besteht. Die unterste und dünnste Schicht besteht aus einer Mischung aus weichem Frischkäse (meist Frischkäse oder Ricotta), Eiern, Vanille und Zucker. Die unterste Schicht...
Der ursprüngliche Name dieses Desserts ist Kühlschrankkuchen, was wörtlich übersetzt „Kühlschrankkuchen“ bedeutet. Er hat seinen Namen von seiner Zubereitungsart – dünner, knuspriger Schokoladenkuchen…
Eine wunderbare Sommertarte mit reifen, saftigen Pflaumen auf einem nussigen Boden. Sie ist zudem ganz einfach und mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Man vermischt einen mürben Teig mit...
Crostata ist eines der ältesten italienischen Gebäcke und stammt aus dem Mittelalter, als Bauern offene Pasteten mit verschiedenen Füllungen je nach Jahreszeit backten. Heiße Sommer...
Sie sind in Rezepten wahrscheinlich schon oft auf Kuchenmehl, Gebäckmehl oder Backmehl gestoßen. Es unterscheidet sich von normalem Mehl durch seinen geringeren Glutengehalt.
Diese reichhaltige Obsttarte aus cremigem Mürbeteig ist das genaue Gegenteil der Kekse, die wir üblicherweise unter Galettes verstehen. In der französischen Küche hingegen sind diese halb geöffneten Törtchen genau das, was sie ausmacht...
Peach Crisp ist ein knuspriges Dessert mit sommerlichem Flair. Gönnen Sie sich diese leichtere Alternative zu Kuchen. Es vereint aromatisches, gebackenes Obst mit einem knusprigen Boden...
Eine Tarte ist ein flacher, offener Kuchen, der viel Raum für verschiedene Füllungen lässt. Ihre Form ähnelt einem flachen Korb oder einem großen Törtchen, d. h. sie hat einen erhöhten Rand.
Dies ist eine Variante des französischen Desserts Clafoutis, das typischerweise mit Kirschen gebacken wird. In dieser Version verleihen Himbeeren der klassischen Quiche jedoch eine besondere Note. Unglaublich...
Wenn Sie altes Brot haben und es Ihnen aus Gewissensgründen nicht erlaubt wegzuwerfen, können Sie es nicht nur wiederverwerten, sondern auch ein unglaublich leckeres Schokoladendessert daraus zaubern. Französischer Toast „Pain perdu“ (französisch für „Pain perdu“)...
Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie ein leckeres Dessert zubereiten möchten, aber wenig Zeit haben oder nicht einen halben Tag in der Küche verbringen wollen. Sie benötigen lediglich einen fertigen Mürbeteigboden und eine Backmischung…
6 von klassischen Cocktails inspirierte Kuchen
Klassische Cocktails neu interpretiert – in Form von süßen, kalten Kuchen. Wenn der Kuchen dann noch mit Alkohol verfeinert wird … …ist das Ergebnis einfach magisch.
Diese „Erwachsenen“-Torte ist vom klassischen alkoholischen Cocktail inspiriert und enthält alle seine Zutaten: Schokolade, Minze und Likör. Überschüssige Schlagsahne kann unter heiße Schokolade gerührt werden.
Dieser Vintage-Pie ist vom gleichnamigen klassischen Cocktail inspiriert. Wer mag, kann statt Bourbon auch Roggenwhiskey verwenden. Ein Orangen-Topping im Retro-Stil rundet das Ganze perfekt ab.
Brown Betty (auch bekannt als Mulatto Betty) ist ein traditionelles amerikanisches Dessert aus gebackenen Äpfeln mit einer köstlichen Paniermehlkruste. Für die Paniermehlkruste verwendet man am besten...
Äpfel im Teigmantel sind in vielen Ländern ein beliebtes Dessert. Typischerweise werden Äpfel in Teig eingewickelt oder getaucht und anschließend frittiert oder gebacken, bis sie knusprig sind. Dieses Rezept erleichtert die Zubereitung, weil…
Dieses wunderbare Sommerdessert muss nicht gebacken werden und ist im Handumdrehen fertig! Einfach die Zutaten vermischen, die entstandene Käsecreme in Törtchen füllen und mit frischen Beeren garnieren…
Crisp ist ein beliebtes amerikanisches Dessert, bestehend aus Früchten, die in einen Mürbeteigboden gehüllt und im Ofen gebacken werden. Die Streuselkruste sorgt für eine wunderbar knusprige Kruste.





















































