Keksrezepte

Wenn Sie heiße Schokolade oder Kakao mit Marshmallows lieben, sind diese Kekse die perfekte Ergänzung zu Ihrem Lieblingsgetränk. Sie werden nach demselben Rezept zubereitet: reichhaltig, schokoladig und mit einer marshmallowartigen Schicht.

Übrig gebliebene heiße Schokolade oder Kakaopulver verwandeln gewöhnliche Zuckerkekse in festliche Leckereien. Hier ein Tipp für schöne, runde Ausstechplätzchen: Werfen Sie den Karton nicht weg!

Setzen Sie Honig-Cupcakes als Mittelpunkt Ihres Dessertbuffets ein, angeordnet wie eine Honigwabe. Diese Anordnung besteht aus 24 Standard-Cupcakes, die mit wabenförmigen Zuckerkeksen verziert sind, und...

Mit der Spritze ausgestrichene Kekse sehen trotz ihrer einfachen Zutaten immer besonders und festlich aus. In diesem Rezept werden neben den Grundzutaten – Mehl, Butter, Zucker und Ei – weitere Zutaten für den Teig benötigt…

Verleihen Sie einfachen Zuckerkeksen einen Hauch von Weihnachtsfarben: Rote und grüne Marmorstreifen auf weißem Zuckerguss und ein glattes, glänzendes Finish erinnern an eine Zuckerstange. Perfekt!

Dieses New-England-Gebäck ähnelt Lebkuchen und ist mit einer Vielzahl von Gewürzen, Trockenfrüchten und Nüssen gefüllt. Einer Version zufolge erhielt es seinen Namen „Hermit“, weil die Zubereitung sehr lange dauerte…

Diese Kuchenstücke sind eine verfeinerte Version des beliebten amerikanischen Sandwich-Kekses Newton mit einer Füllung aus Trockenfrüchten. Für ein intensiveres Fruchtaroma sollten die getrockneten Aprikosen etwas quellen.

Japanischer Grüntee (Matcha) wird häufig als natürlicher Farbstoff in Desserts und Backwaren verwendet. Er verleiht ihnen nicht nur eine angenehme Kräuterfarbe, sondern durchdringt sie auch mit seinem Aroma und...

Diese Kekse sind von Godivas Schokoladen-Karamell-Pekannuss-Keksen inspiriert. Diese Schokoladen-, Nuss- und Karamellkekse sind absolut umwerfend, reichhaltig und perfekt für...

Diese mexikanischen Schokoladenkekse bestechen durch ihren vollen Geschmack mit wärmenden Noten von Zimt und Cayennepfeffer. Sie werden durch Ausstechen hergestellt und sind außen knusprig und innen weich. Probieren Sie sie!

Dieser riesige Taco ist eigentlich eine Eistorte! Wir haben zwei große Cornflake-Kekse gebacken und sie mit Schokoladeneis und Schokoladenstückchen gefüllt, um Hackfleisch nachzuahmen…

Diese Kekse mit ihrem intensiven Karottenkuchengeschmack müssen nicht gebacken werden, sind glutenfrei und können vegan zubereitet werden. Mit diesem Keksdessert können Sie ganz einfach selbst bestimmen, wie viel Geschmack Sie haben.

Diese leckeren Schokoladenkekse mit ihrem ebenso lustigen Namen sind perfekt für den Sommer, denn man muss dafür bei heißem Wetter nicht den Backofen anheizen. Sie sind mit Haferflocken gefüllt...

Wenn Sie zu Hause Eiscreme-Sandwiches zubereiten, versuchen Sie es doch mal mit Trichterkuchen statt herkömmlicher Kekse. Sie sind einfach, schnell zubereitet und köstlich! Der Teig wird mit fertiger Eiscrememischung hergestellt…

Melasse verleiht Haferflockenkeksen einen reichhaltigen, traditionellen Geschmack, der durch Walnüsse und Rosinen wunderbar abgerundet wird, und dennoch sind die Kekse genau richtig süß. Man kann sie weich backen, wie...

Diese Sesamringe stammen ursprünglich aus Spanien, wo sie besonders bei sephardischen Juden, vor allem am Schabbat und an Feiertagen, beliebt sind. Der angenehme Sesamgeschmack des Belags wird durch die dem Teig beigemischte Tahinipaste noch verstärkt.

Aida Mollenkamp beschloss, ihrer Version dieses österreichischen Doppelkekses eine amerikanische Note zu verleihen: Geröstete Pekannüsse und brauner Zucker verleihen den Keksen ein reichhaltiges Aroma und einen intensiven Geschmack, während Brombeeren...

Ann Burrells Biscotti sind buttrig und herrlich knusprig, zart, aber nicht steinhart. Die Kombination aus Anis und Orange verleiht den Keksen ein unglaubliches Aroma, während Mandeln und Rosinen...

Diese Schokoladen-Haferflocken-Kekse ohne Backen sind einfach zuzubereiten und köstlich. Die Kombination aus Mandelmus, Butter und kernigen Haferflocken ergibt einen zähen, weichen und...

„Welche Kekssorte eignet sich am besten zum Frühstück? Mir ist aufgefallen, dass viele Leute Kekse mit reduziertem Zuckergehalt mögen. Haferflocken sind auch sehr beliebt. Und Schokolade gibt es ja in Hülle und Fülle …“

Dieses Gebäck hat andere Namen, wie zum Beispiel mexikanische Kekse oder italienische Hochzeitskekse, stammt aber weder aus diesen Ländern noch aus Russland. Es wurde in den Vereinigten Staaten erfunden. Allerdings…

„Sie sind sicherlich nicht die raffiniertesten Kekse der Welt, aber sie sind groß, aromatisch und voller gesunder Zutaten“, sagt Giada De Laurentiis. „Ich liebe die Kombination aus Cranberry und Schokolade, weil Cranberry …“

Weiche Haferflockenkekse mit Rosinen, Walnüssen und duftenden Gewürzen eignen sich perfekt für süße Sandwiches – eine festlichere Variante des klassischen Haferflockenkekses. Die Füllung zubereiten…

„Diese zuckerglasierten Haferflockenkekse erinnern mich an Zuhause, Familie und Backen an einem kalten Wintertag“, erzählt Rick Martinez. „Ich liebe diese Kekse, weil sie klassisch sind (Haferflocken, Zimt und …)“

Diese weichen Riegel, gefüllt mit Beerenmarmelade und Kirschstücken, duften nach Zimt, Nelken und Zitrusfrüchten – perfekt für die Winterfeiertage. Eine Schlüsselzutat dieses Rezepts ist dunkler brauner Zucker.

Rugelach wird oft zu Chanukka zubereitet, ist aber auch das ganze Jahr über beliebt. Der krümelige Teig, in den Früchte und Nüsse eingerollt werden, lässt sich leicht in einer Küchenmaschine zubereiten, und...

Das Vollkornmehl verleiht diesen Biscotti ein feines Nussaroma, das wunderbar mit den Pistazien- und Honignoten harmoniert. Die Kekse sind knusprig, genau richtig süß und einfach perfekt.

Dieses Baklava ist die perfekte Art, die köstliche Kombination aus Äpfeln und Honig zu genießen. Die Füllung enthält weniger Nüsse als klassisches Baklava, damit der Fruchtgeschmack nicht überdeckt wird. Paniermehl dazwischen...

„Meine Mutter hat diese Kekse ursprünglich aus Blätterteigresten von Apfelkuchen gebacken, aber sie schmeckten uns so gut, dass sie sie bald in größeren Mengen zubereitete“, sagt die Rezeptautorin Andrea...

Hier ist das perfekte Rezept für festliche Lebkuchenmännchen (oder andere Figuren), die mit Zuckerguss verziert werden können. Eine ausgewogene Mischung aus warmen Gewürzen und Melasse verleiht ihnen eine besondere Note.

Die Haferflocken verleihen diesen weichen Keksen ein nussiges Aroma, das perfekt mit der braunen Butter im Teig harmoniert. Die Butter wird langsam in einer Pfanne erhitzt, bis sie...

Wenn Sie das nächste Mal Zuckerkekse backen, bräunen Sie die Butter, bevor Sie sie zum Teig geben. Gebräunte Butter hat ein nussiges Aroma, das den fertigen Keksen eine besondere Note verleiht.

Diese Mini-„Daumenabdruck“-Kekse sind einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten und eignen sich perfekt für Feiertage und den Alltag. Ihren Namen verdanken sie der Vertiefung in der Mitte, die man...

Madeleines werden traditionell in einer muschelförmigen Form gebacken, sind weich wie Biskuit und werden meist mit Puderzucker bestreut. Ihre Hauptzutat ist Butter. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit…

Diese Kekse schmecken so lecker, wie sie aussehen. Gelbe Lebensmittelfarbe in Gelform verleiht ihnen eine satte Farbe, und die Zitronengeleemischung sorgt für einen köstlichen Zitrusgeschmack, der durch frische... noch verstärkt wird.

Makronen sind weiche, mehlfreie Kokosplätzchen. In diesem Rezept wird ihre Kokosnusssüße durch eine spritzige Zitrone und frischen Rosmarin mit einem Hauch von Kiefer ergänzt.

Diese Kekse bestehen aus nur vier Zutaten und sind dank der Verwendung von fertigem Blätterteig schnell und einfach zubereitet. Für beste Ergebnisse empfiehlt es sich, den Teig vor dem Backen aufzutauen.

Amerikanische Kokosmacarons erhalten durch die Zugabe von Zitronenschale und Pistazien einen frischen, lebendigen Geschmack. Zart, weich und mit knackigen Nussstückchen sind sie der perfekte Genuss.

Dies ist Molly Yehs herzhafte Interpretation des klassischen süßen Rugelach. Es ist kein traditionelles Chanukka-Gebäck, aber angesichts der vielen Weihnachtsplätzchen auf der ganzen Welt wollte Molly für etwas Abwechslung sorgen…

Diese Zuckerkekse sind weich, saftig und zudem glutenfrei! Anstatt glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl zu verwenden, können Sie stattdessen eine Puddingmischung verwenden.

Diese glutenfreien Kekse werden aus Mandelmehl, braunem Reismehl und Tapiokamehl hergestellt. Bei einer Nussallergie ersetzen Sie das Mandelmehl durch 0,5 Tassen Sorghummehl und erhöhen Sie die Menge entsprechend.

Diese glutenfreien Kekse enthalten Mandeln in drei Formen: Mandelextrakt, Mandelblättchen und Mandelmehl. Frischkäse und Butter sorgen für einen vollmundigen Geschmack. Wer sagt denn...?

Verschönern Sie Ihre Winterfeiertage mit diesen zauberhaften Lebkuchenplätzchen mit transparenten Fenstern, die beim Schütteln Schnee freigeben. Ihre Gäste werden von dieser spektakulären Leckerei begeistert sein, und...

Diese Müsliriegel mit Lebkuchengeschmack sind der perfekte Start in den Tag. Ihr unverwechselbares Lebkuchenaroma und der köstliche Geschmack stammen von einer Mischung aus Melasse, aromatischen Gewürzen und kandiertem Ingwer. Und...

Mit schneeweißem Zuckerguss verzierte Lebkuchenfiguren sehen sehr festlich aus und werden zu einer echten Dekoration und einem beliebten Leckerbissen auf Ihrem Weihnachtstisch. Und damit sie so aussehen...

Mit Zuckerguss verzierte Lebkuchen gehören zu den beliebtesten Leckereien für Neujahr und Weihnachten. Ihr zauberhafter, würziger Duft sorgt schon während des Backens für festliche Stimmung. Und...

Dieser Kuchen sieht aus wie ein riesiger Lebkuchen. Weich, duftend und köstlich. Er ist außerdem ganz einfach zuzubereiten. Kein Schneiden oder Formen nötig: einfach in die Form gießen und backen.