Eiscreme- und Fruchtsorbet-Rezepte

Helle, süße Blaubeer-Eis am Stiel können einfach nicht schlecht sein. Kondensmilch, mit frischem Thymian eingekocht, verleiht dem Dessert eine cremige, kräuterartige Note. Das macht die Eis am Stiel noch leckerer...

Diese Fruchteis am Stiel sind der perfekte Genuss zur Hochsaison der Melonen. Der Koriander-Limetten-Sirup verleiht ihnen eine Frische, die einen wunderbaren Kontrast zum milden, süßen Geschmack bildet.

Ein wunderbares, leichtes Dessert, dem Sie nicht widerstehen können, das im Handumdrehen zubereitet ist. Sie werden nicht nur den Geschmack, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile zu schätzen wissen, da es mit frischen Früchten zubereitet wird…

Dieses Kokos-Ananas-Eis schmeckt fast genauso wie der beliebte Sommerdrink Piña Colada! Frische Ananas mit süßer Kokosmilch pürieren und mit Kakaonibs bestreuen – fertig ist ein köstliches Eis!

Dieses hausgemachte Joghurt-Eis ist köstlich, cremig und unglaublich schokoladig. Außerdem enthält es viel weniger Kalorien und Fett als gekauftes Schokoladeneis, und...

Anders als herkömmliches Fruchteis, das üblicherweise aus Fruchtsäften und Wasser hergestellt wird, besteht dieses Sorbet aus gefrorenem Fruchtpüree und Zuckersirup. Bereiten Sie zwei Sorten zu…

Schokoladendesserts können die Stimmung heben, und man muss nicht einmal auf einen Feiertag warten, um sie zu genießen. Dieses kleine Dessert hat dank der Schokoladenstückchen im Teig einen ganz besonderen Charme, denn...

Semifreddo ist ein italienisches Dessert aus Eiern, Zucker und Sahne. Das Wort „Semifreddo“ bedeutet übersetzt „halbgefroren“, und das Dessert selbst ist ein altes...

Die englische Bezeichnung für Eiscreme nach diesem Rezept ist „Ripple“, was so viel wie „wellig“ bedeutet. Gemeint ist Eiscreme mit mehrfarbigen, wellenförmigen Adern aus Früchten, Beeren oder Schokolade.

Dieser Bananen-Shake ist wunderschön, lecker und einfach zuzubereiten. Wer mag, kann ihn auch alkoholfrei zubereiten, indem er Rum und Likör weglässt. Er schmeckt trotzdem köstlich. Zum Schluss garnieren Sie den Cocktail mit...

An heißen Sommertagen ist Eiscreme oder Sorbet die begehrteste Erfrischung. Verfeinern Sie es mit Wassermelonenpüree und Minzblättern. Frieren Sie das Sorbet in Eisformen ein und geben Sie...

Geschabtes Eis ist ein erfrischendes Dessert, das in Asien, Südamerika und den Vereinigten Staaten beliebt ist. Es ähnelt einem Schneeball, der mit verschiedenen Sirups, süßen Soßen und Kondensmilch beträufelt wird.

Geschabtes Eis sieht nicht nur schick aus und hat einen unverwechselbar koreanischen Geschmack, sondern besticht auch durch seinen umwerfenden Geschmack. Sein Hauptmerkmal ist die Kombination verschiedener Texturen in einem Dessert.

Der neue Froze-Cocktail ist eine Mischung aus Frozen Cocktail und Sorbet. Froze (von den englischen Wörtern „frozen“ und „rosé“ – gefrorener Roséwein) ist die perfekte Erfrischung an einem heißen Sommertag und eignet sich hervorragend als...

Bananas Foster ist ein Dessert aus flambierten Bananen in cremiger Sauce, serviert auf einer Kugel Eiscreme. Dieses exquisite Dessert wird nur in den besten Restaurants angeboten.

Eiscreme mit Keksteiggeschmack ist schon lange ein Klassiker; sie ist nichts Neues. Aber eine der beliebtesten Leckereien Amerikas ist Keksteig-Eiscreme. Erinnern Sie sich noch, wie lecker sie als Kind war?

Sangria ist ein spanisches alkoholisches Getränk, das aus preiswertem Wein mit Fruchtstücken und manchmal Gewürzen zubereitet wird. Dieses aromatische Fruchtgetränk wird traditionell im Sommer gekühlt serviert, und...

Fans des gefrorenen Cocktails Strawberry Daiquiri werden von diesem alkoholischen Erdbeersorbet-Kuchen begeistert sein, der nicht nur den Namen aufgreift, sondern auch alle Zutaten enthält...

Als Kinder haben wir alle Matschkuchen gebacken. Jetzt kann man das Ganze noch etwas aufpeppen und für eine Party eine Matschtorte namens „Mudslide“ zubereiten. Dieses Gericht gilt als amerikanischer Klassiker.

Eine Portion dieses gefrorenen Grünkohl-Smoothies enthält nur 120 Kalorien – die perfekte Ergänzung zu nahrhaftem Haferflockenbrei oder einem Omelett. Ein praktischer, schneller Snack!

Dieses Dessert ist ebenso köstlich wie einzigartig. Das Eis muss sehr kalt sein, damit es beim Frittieren nicht schmilzt. Insgesamt ist das Rezept recht einfach, und das fertige Dessert wird alle anderen übertreffen.

Außen warm und knusprig, innen fest und kalt – und dazu noch ein köstlicher Genuss: frittiertes Eis. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer, braucht aber etwas Zeit…

Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis schmecken noch besser, wenn sie mit einer knusprig gebackenen Mischung aus Cornflakes und Kokosflocken überzogen werden. Serviert mit köstlich frittierten...

Brownie- und Schokoladenkeks-Fans müssen sich nicht entscheiden: Diese Eiscreme-Sandwiches vereinen beides (und eine cremige Überraschungsfüllung). Beide Schichten werden gleichzeitig auf einem Backblech gebacken.

Außen heiß und knusprig, innen kalt und cremig – diese mit Getreidekruste umhüllten Eiskugeln sind der perfekte Genuss für alle Naschkatzen. Wähle aus einer Vielzahl aufregender Geschmackskombinationen und leg los!

Dieses Eis erhält seine Farbe von der Avocado, aber diese Kombination passt gut. Wenn man Obst einfrieren muss, warum nicht gleich Eis daraus machen? Probieren Sie es doch mal mit Milch und Avocado – und Sie erhalten…

Durch die Zugabe von goldbraun karamellisierter Ananas wird das ohnehin schon köstliche Vanilleeis noch besser. Aber warum auch nicht? Das Kochen der Ananas vor der Verwendung intensiviert den Geschmack und...

Dieses Rezept wurde entwickelt, um dem Anspruch „minimale Zutaten, maximaler Geschmack“ gerecht zu werden. Schon allein seine frische, leuchtend grüne Farbe weckt Erinnerungen an den Sommer. Selbst säuerliche Kiwis nehmen so ein neues Aroma an, und kleine...

Ein erfrischendes Dessert mit Zitrusgeschmack ist perfekt für die Sommerhitze. Mandarinenlikör Napoleon kann beispielsweise durch Cointreau ersetzt werden, eine Spirituose mit einem ausgeprägteren Aroma.

Das Dessert hat einen ausgeprägten Sauermilchgeschmack, der in Kombination mit Ananas und Zitrone jedoch recht interessant ist. Manche könnten sich an dem hohen Milchanteil stören. In diesem Fall...

Ein einfaches, natürliches Dessert, das an heißen Tagen für angenehme Erfrischung sorgt. Die perfekte Balance aus Süße und Säure sowie die Fülle an Nährstoffen machen Lust auf mehr.

Dieses leichte, nicht zu süße und dennoch herzhafte Sorbet ist das perfekte Sommerdessert, das der ganzen Familie schmecken wird. Die leuchtende Himbeerfarbe und der Geschmack sind schon pur ein Genuss, aber wer es etwas raffinierter mag, kann dem Dessert noch eine besondere Note hinzufügen…

Ricotta ist weich, nicht zu süß, fettarm und eignet sich hervorragend für gefrorene Desserts. Trotz des geringen Fettgehalts lässt sich das Sorbet dank seiner cremigen Konsistenz leicht zu Kugeln formen.

Orangensorbetkugeln in aus Orangenschalen geschnitzten Bechern, garniert mit frischen Brombeeren, ergeben ein wunderbar erfrischendes Dessert mit einem leichten, feinen Geschmack. Dank seiner originellen Präsentation...

Gelato ist eine aus Italien stammende Eissorte. Es wird aus Milch, Sahne, Zucker und verschiedenen Zutaten wie Früchten, Nüssen und Schokolade hergestellt. Gelato hat einen geringeren Fettgehalt als herkömmliches Eis.

Dieses einfache, gefrorene Dessert wird mit frisch gepresstem Orangen- und Zitronensaft, -abrieb und Milch zubereitet. Wenn Sie Eiscreme lieben, aber zusätzliche Kalorien vermeiden möchten, dann...

Für diese kalte Leckerei benötigen Sie nur sehr preiswerte Zutaten. Selbstgemachtes Schokoladeneis schmeckt pur schon köstlich, aber mit Sirup oder Schokoladenstückchen wird es noch besser...

Das Aroma von kräftigem Kaffee und die cremige Textur von Vanilleeis vereinen sich in diesem erfrischenden Getränk zu einem harmonischen Ganzen. Ein köstliches und ganz einfaches Dessert, das…

Dieses hausgemachte Vanilleeis bietet alles, was man sich von einem klassischen Dessert wünscht. Reichhaltig und cremig mit einem klaren, ausgewogenen Geschmack, schmeckt es perfekt in einer Waffeltüte, zu Kuchen oder...

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von hausgemachtem Oreo-Schokoladenkeksteig-Eis ohne Eismaschine.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Diese unglaublich hübsche Eistorte ist kinderleicht zuzubereiten, in zwei der beliebtesten Geschmacksrichtungen erhältlich und besteht aus einer Schicht Erdbeereis und einer Schicht Schokoladenstückchen. Aber man kann auch...

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für einen Pistazieneiscremekuchen mit Zuckerguss und Brezel.

Hausgemachtes Eis ohne Rühren oder Eismaschine....