Eis mit Teegeschmack
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Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6
Geschabtes Eis ist ein erfrischendes Dessert, das in Asien, Südamerika und den USA beliebt ist. Es ähnelt einem Schneeball, der mit verschiedenen Sirups, süßen Soßen und Kondensmilch beträufelt wird. Geschabtes Eis eignet sich für dieses Dessert, da es – anders als Crushed Ice – die Sirups aufsaugt und so zu einem köstlichen, zartschmelzenden Schnee wird. Gönnen Sie sich an einem heißen Tag dieses Eisdessert mit Grüntee- und Zitronengeschmack, optional verfeinert mit italienischem Limoncello.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Teesirup
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 6 Beutel grüner Tee
Geschabtes Eis
- 8 Tassen normales Eis
- 1,5 Tassen Wasser
- 3 Zitronen, den Saft von 2 auspressen, 1 in Scheiben schneiden
- 90 ml Limoncello-Likör, optional
- Minzzweige zur Dekoration
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: grüner Tee, Zitronenlikör, Minze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- TeesirupZucker und Wasser in einem kleinen Topf verrühren und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und die Teebeutel in den Sirup geben. 10 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen und den Sirup vollständig abkühlen lassen.
- Geschabtes EisEis, Wasser und Zitronensaft in einem Mixer vermischen. Limoncello-Likör (falls verwendet) und den gesamten Teesirup unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Tee-Eis in Tumbler geben und mit Minzzweigen und Zitronenspalten garnieren.
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