Hüttenkäse-Kürbis-French-Toast-Auflauf
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Hüttenkäse-Kürbis-French-Toast-Auflauf – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 650 g. Kürbispüree
- 5 EL (70 g) geschmolzene Butter, plus etwas mehr für die Pfanne
- 400 g Süßigkeiten Kondensmilch
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 große Eier
- 1 Laib, in Scheiben geschnitten Brioche-Brot
- 450 g Hüttenkäse bei Zimmertemperatur
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Tasse gehackte Pekannüsse
- 0,5 Tasse brauner Zucker
- Eine Prise Salz
- Ahornsirup zum Beträufeln
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbispüree, Quark, Eier, Milch, Kondensmilch, Pekannüsse, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Eine 20 x 30 cm große Backform leicht mit Butter einfetten.
In einer großen Schüssel Kürbispüree, Kondensmilch, normale Milch, Zimt, Vanille, Eier und 1 EL geschmolzene Butter vermengen. Ein Stück Brot in die Kürbismischung tauchen und von beiden Seiten gut durchtränken lassen. Anschließend in die vorbereitete Form legen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Form vollständig gefüllt ist. - In der Rührschüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz den Käse und den Puderzucker schlagen, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist.
- Verstreichen Sie die Hüttenkäsemischung gleichmäßig auf dem Brot, sodass alle Stücke bedeckt sind. Tauchen Sie die restlichen Brotscheiben in die restliche Kürbismischung und legen Sie sie auf den weichen Hüttenkäse. Vermischen Sie die Pekannüsse mit dem braunen Zucker und 4 Esslöffeln geschmolzener Butter. Geben Sie eine Prise Salz hinzu und streuen Sie die Nussmischung über den Auflauf.
40–45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit Ahornsirup servieren.
Rezept Croissant-AufläufeDie
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