Auflauf mit grünen Bohnen und Champignons

Stimmen: 3

Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Dieses Gericht ist in nur 30 Minuten fertig und wird Ihrer ganzen Familie schmecken. Es besteht aus geschmorten frischen Champignons, grünen Bohnen und knusprig frittierten Zwiebelringen, überbacken mit Cheddar-Käse.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Kasserolle

1/2 Tasse in Scheiben geschnittene frische Champignons
1 Dose (300 g) Champignoncremesuppe
3 Tassen Hühnerbrühe zum Kochen der Bohnen
2 Tassen gehackte grüne Bohnen
1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
1 Dose (80 g) frittierte Zwiebelringe
35-40 g Butter
Eine Prise selbstgemachte Gewürzmischung, siehe Rezept unten
1 EL geriebener Cheddar-Käse

Hausgemachte Gewürzmischung

1 EL Salz
1/4 Tasse schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse Knoblauchpulver

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Zwiebeln und Champignons in der Butter anbraten.
Die grünen Bohnen 10 Minuten in Hühnerbrühe kochen und abgießen. Bohnen, Pilzsuppe, Zwiebelringe und selbstgemachte Gewürzmischung zur Zwiebelmischung geben und gut vermengen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform (1,5 Liter) geben. 20 Minuten backen, dann die dicke Schicht mit Cheddar bestreuen und weitere 10 Minuten backen, bis die Masse heiß ist und der Käse geschmolzen ist.

Hausgemachte Gewürzmischung: Alle Zutaten vermischen und in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monate aufbewahren.

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