Erdbeerblond
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 9
Komplexität: leicht
Portionen: 9
Nährwert pro Portion:
Kalorien 226, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 37 G., Faser 1 G., Cholesterin 34 mg, Natrium 134 mg, Zucker 27 G.
Kalorien 226, Gesamtfett 8 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 37 G., Faser 1 G., Cholesterin 34 mg, Natrium 134 mg, Zucker 27 G.
Dieser weiche und herrlich saftige Blondie hat ein angenehmes Karamellaroma und ist mit Toffeestückchen und Walnüssen gefüllt. Abgerundet wird er mit Erdbeermarmelade, die ihm eine fruchtige Note verleiht.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter, plus etwas mehr zum Einfetten
- 1 Tasse hellbrauner Zucker
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- 1 großes Ei, leicht verquirlt
- 3/4 Tasse Premium-Mehl
- 0,5 TL Salz
- 1/4 TL Backpulver
- 1/4 Tasse Toffeestücke
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 3 EL Erdbeermarmelade
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Iris, Erdbeermarmelade, Walnüsse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein quadratisches Backblech (20 cm) mit Alufolie auslegen, die Folie an den Ecken und Seiten andrücken und an beiden Seiten über den Rand hängen lassen. Die Folie mit Butter einfetten.
- 4 Esslöffel Butter und braunen Zucker in eine große, mikrowellengeeignete Schüssel geben. Etwa 1 Minute in der Mikrowelle schmelzen lassen. Vanilleextrakt unterrühren. Kurz abkühlen lassen, dann das Ei unterrühren.
- In einer kleinen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Unter die Buttermasse rühren. Toffeestücke und Nüsse hinzufügen und den Teig in die vorbereitete Form drücken. Die Marmelade darauf verteilen und mit einem Messer durchziehen, um sie zu verschließen.
- 20–25 Minuten backen, bis die Masse fest ist. 15 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann die Folie entfernen und die Blondies zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter legen. Anschließend die Folie entfernen und die Blondies in Streifen schneiden.
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