Erdbeer-Daiquiri mit Ingwer
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieser schneeweiße Cocktail wird ohne Eis, aber mit gefrorenen Erdbeeren zubereitet. Dadurch wird kein zusätzliches Wasser verwendet – nur der pure Geschmack eines Erdbeer-Daiquiris, verfeinert mit einem Hauch frischem Ingwer für eine spritzige Note. Beim Servieren jede Portion mit frischen Beeren garnieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g gefrorene Erdbeeren
- 1 1/4 Tassen Rum
- 0,5 Tassen frisch gepresster Limettensaft
- 0,5 Tassen Zuckersirup
- 1 EL geriebener Ingwer
- Frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren
- 1 Tasse Zucker
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeere, Rum, Limettensaft
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erdbeeren, Rum, Limettensaft, Sirup und Ingwer in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- In gefrorene Cocktailgläser füllen und mit Erdbeerscheiben garnieren. Sofort servieren.
Einfacher Zuckersirup:
Ergibt: 1,5 Tassen
Zucker und 240 ml Wasser in einem kleinen Topf verrühren und zum Kochen bringen. Unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. In einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einem Monat haltbar.
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