Garam Masala geröstete Kokosnüsse
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Menge: 2 Gläser
Komplexität: leicht
Menge: 2 Gläser
Garam Masala Gebackene Kokosnüsse - Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für Garam Masala:
- 3 EL gemahlen Zimt
- 3 Esslöffel Nelkenknospen
- 2 Esslöffel grüne Kardamomsamen
- 1 EL schwarze Kardamomsamen
Für die Nussmischung:
- 1 Tasse geröstete Erdnüsse
- 1 Tasse grob gehackte Pekannüsse
- 1/4 Tasse Kokosflocken
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL gemahlener Koriander
- Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdnuss, Nüsse, Pekannüsse, Zimt, Nelke, Kardamom, Kokosflocken, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Garam Masala zubereiten: Nelken, grüne und schwarze Kardamomsamen sowie Zimt in einer Gewürzmühle oder einem Mörser fein mahlen. Das fertige Garam Masala kann bis zu 6 Monate lang in einem luftdichten Behälter, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, aufbewahrt werden.
- Bereiten Sie die Nüsse vor: Den Backofen auf 120 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Erdnüsse, Pekannüsse, Kokosraspeln, Pflanzenöl, Kreuzkümmel, Koriander, 2 TL Garam Masala und 1 TL Salz in einer Schüssel vermengen und auf das vorbereitete Backblech geben. 40 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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