Eistee mit Gurke und Minze

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Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Belebender grüner Tee wird zu einem herrlich erfrischenden Sommergetränk, wenn man Gurken, frische Minze und reichlich Eis hinzufügt. Für maximale gesundheitliche Vorteile süßen Sie den Tee mit Honig und servieren ihn bei Ihrem nächsten Familientreffen in einer Kanne.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

4 Beutel grüner Tee
1 Tasse Minzblätter + 12 Zweige zum Garnieren
1 Gurke, ungeschält, in 0,3 cm dicke Scheiben geschnitten.
1/4 Tasse Honig

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Zwei Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Teebeutel, Minzblätter und die Hälfte der Gurkenscheiben hinzufügen. Abdecken und etwa 15 Minuten ziehen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig abgekühlt ist.
In der Zwischenzeit Honig mit 1/4 Tasse heißem Wasser in einem Messbecher verrühren. So lange rühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.

Füllen Sie einen großen Glaskrug mit Eis, geben Sie 4 Minzzweige und einige Gurkenscheiben hinzu. Gießen Sie den abgekühlten Tee durch ein Sieb in den Krug und entfernen Sie Minze und Gurkenscheiben. Geben Sie die Honigmischung und 4 Tassen Wasser hinzu und rühren Sie um.
Zum Servieren den Tee in hohe, mit Eis gefüllte Gläser gießen. Jede Portion mit einigen Minzblättern und ein paar Gurkenscheiben garnieren.

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