Jicama- und mexikanischer Gurkensalat
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Jicama- und mexikanischer Gurkensalat – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 mittelgroße mexikanische Gurken (Chayote), geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 1/2 rote Jalapeño-Chilis, in dünne Ringe geschnitten, Kerne entfernt
- Eine halbe Jicama, geschält, längs halbiert und dann kreuzweise in Streifen geschnitten.
- 5 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/2 TL grobes Salz
- 1 EL Pflanzenöl
- 1/3 Tasse frischer Limettensaft
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Limettensaft, Karotte, Chili-Pfeffer, jalapeno-Chilischote, Mexikanische Gurke
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Limettensaft, Pflanzenöl, Jalapeño-Pfeffer und Salz in einer Salatschüssel vermengen. Das Gemüse hinzufügen. Abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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