Kubanisches Schinkensandwich
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 595, Gesamtfett 27 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 37 G., Kohlenhydrate 51 G., Faser 5 G., Cholesterin 97 mg, Natrium 1062 mg, Zucker 6 G.
Kalorien 595, Gesamtfett 27 G., gesättigte Fettsäuren 13 G., Proteine 37 G., Kohlenhydrate 51 G., Faser 5 G., Cholesterin 97 mg, Natrium 1062 mg, Zucker 6 G.
Dieses gepresste Sandwich mit Schweinefleisch, Käse und Essiggurken ist in Miami unglaublich beliebt, wurde aber von kubanischen Einwanderern in Tampa erfunden. Ende des 19. Jahrhunderts versuchten sie, ein traditionelles kubanisches Sandwich mit verschiedenen Fleischsorten zu kreieren und verwendeten dabei das, was am einfachsten verfügbar war: Schweinebraten und Schinken, die durch spanische und italienische Einflüsse in der Region populär geworden waren. Manchmal wird dem kubanischen Sandwich auch Salami hinzugefügt. Beide Varianten sind köstlich.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Gelber Senf, nach Geschmack
- 1 Laib kubanisches Brot oder anderes weiches Brot, an den Seiten halbiert.
- 170 g dünne Scheiben gebackenes Schweinefleisch
- 170 g dünne Schinkenscheiben
- 170 g dünne Scheiben Schweizer Käse
- 6-8 Scheiben Essiggurken
- Geschmolzene Butter zum Einfetten
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißbrot, Schinken, Schweinefleisch, Schweizer Käse, Senf, eingelegte Gurke
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.
- Bestreichen Sie die Brotscheiben mit Senf. Legen Sie den Schweinebraten, den Schinken, den Schweizer Käse und die Essiggurken in die Mitte.
- Bestreichen Sie die Außenseite des Sandwiches mit geschmolzener Butter und wickeln Sie es in Alufolie. Legen Sie es zwischen zwei Backbleche und drücken Sie es mit einer schweren Pfanne fest.
- Das gesamte Sandwich in den Ofen geben und backen, bis es durchgeheizt und der Käse geschmolzen ist, etwa 20 Minuten. Kurz abkühlen lassen, dann auspacken und in 4 Stücke schneiden.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
