Authentisches kubanisches Sandwich
Stimmen: 10
Zeit: 23 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Authentisches kubanisches Sandwich – Ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 Scheiben gekochter Schinken
- 2 Scheiben gebackenes Schweinefleisch
- 1 Scheibe Schweizer Käse
- 1 Laib Kubanisches Brot
- 30 g normaler Senf
- 4 eingelegte Gurken
- 30 g Butter
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Kubanisches Brot in Scheiben der gewünschten Größe schneiden, üblicherweise 18 cm lang. Dann in der Mitte jedes Brotes einen Schlitz einschneiden. 30 g Senf gleichmäßig auf dem Brot verteilen. Anschließend 4 Gewürzgurken darauflegen. Eine Scheibe Käse auf die Gurken legen. Den Schinken in Scheiben der gewünschten Dicke schneiden, vorzugsweise 45 g pro Scheibe, aber je dünner, desto besser.
Die Schinkenscheiben halbieren und gleichmäßig auf der Brotunterseite verteilen. Die Scheiben Schweinebraten darauflegen, etwa 45 Gramm pro Scheibe. Anschließend die beiden Brothälften zusammenklappen. Jetzt kann das Brot gegrillt werden. - Wenn Sie einen Sandwichgrill haben, verwenden Sie ihn, aber erhitzen Sie das Sandwich nicht in der Mikrowelle. Ansonsten können Sie ein Waffeleisen verwenden. Bestreichen Sie die Brotscheibe gleichmäßig mit Butter. Schließen Sie den Grill und drücken Sie das Sandwich fest zusammen.
Grillen Sie das Sandwich, bis die Brotoberfläche goldbraun und knusprig ist, etwa 4–6 Minuten. Sobald das Sandwich knusprig ist, nehmen Sie es vom Grill und schneiden Sie es diagonal von Ecke zu Ecke durch.
Autor des Rezepts - Kubanische Küche zum Mitnehmen, Orlando, Florida
Kategorien:
Rezept / Fastfood / Sandwiches / Vorspeisen / Sandwiches / Kubanische Küche
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