Knusprige Kartoffelscheiben aus dem Ofen
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 169, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 3 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 346 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 169, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 3 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 346 mg, Zucker 1 G.
Diese knusprigen Kartoffelscheiben benötigen nur wenige Esslöffel Öl zum Backen im Ofen und sind somit eine gesündere Alternative zu selbstgemachten Pommes frites. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage, beispielsweise zu Hähnchen oder Rinderbraten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 g rote Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 3/4 Teelöffel grobes Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Kartoffeln, schwarzer Pfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie ein Backblech mit Rand auf die mittlere Schiene des Backofens und heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor.
- Die Kartoffeln in etwa 0,3 cm dicke Scheiben schneiden, mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Scheiben vorsichtig in einer einzigen Schicht auf ein heißes Backblech legen und 30–35 Minuten goldbraun und knusprig backen, dabei gelegentlich mit einem Metallspatel wenden, damit sie gleichmäßig verteilt werden.
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