Ein erfrischendes Getränk, das auf jeder Party garantiert ein Hit ist. Dieses Sangria-Rezept mit Rotwein bietet die perfekte Balance zwischen Säure und Süße. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten (Pfirsichen, Mangos) und passen Sie die Mengen entsprechend an. mehr lesen
Gönnen Sie sich bei einem Picknick ein Dessert aus im Holzkohleofen gerösteten Früchten. Geben Sie zerbröselte Kekse mit geschnittenen Früchten in Alufolie, bestreuen Sie alles mit Zucker, beträufeln Sie es mit Limettensaft, wickeln Sie es ein und rösten Sie es. So erhalten Sie ein duftendes, saftiges Dessert in Form eines... mehr lesen
Das klassische Käsefondue hat eine jahrhundertealte Geschichte. Der Legende nach wurde es von Hirten in den Schweizer Alpen erfunden. Ihre Arbeit war recht anstrengend, und die Zutaten, die sie von zu Hause mitbrachten, waren... mehr lesen
Dieses einfache Rezept für Liebhaber dunkler Schokolade hilft Ihnen, eine zarte Mousse mit intensivem Aroma und köstlichem Geschmack zuzubereiten. Dieses Dessert wird Sie und Ihre Lieben begeistern und ist der perfekte Abschluss eines festlichen Abendessens. mehr lesen
Die berühmten Trüffelpralinen, die ihren Namen der Ähnlichkeit mit den gleichnamigen Delikatessenpilzen verdanken, lassen sich leicht zu Hause zubereiten. Traditionell sind Trüffel rund oder kegelförmig. Sie bestehen aus einer Schokoladenganache-Füllung, einer Kakaopulverisierung und fein gehackten... mehr lesen
Dieses Getränk wird oft als „Anwalt des Teufels“ bezeichnet: Hat man diesen süßen Nektar einmal probiert, kann man der Versuchung nicht widerstehen, noch einen Schluck zu nehmen. Holen Sie sich ein Stück niederländisches Flair nach Hause – genießen Sie den traditionellen niederländischen Likör „Advocate“ als … mehr lesen
Ein köstlicher und wärmender Eierpunsch ist genau das Richtige, um in der kältesten Jahreszeit in Festtagsstimmung zu kommen. In vielen westlichen Ländern gehören Weihnachten und Neujahr untrennbar zu diesem Getränk. Anders als beim klassischen Rezept enthält dieses Rezept jedoch keine... mehr lesen
Palačinke sind eine besondere Art dünner Pfannkuchen, die in Mittel- und Osteuropa verbreitet sind und typischerweise mit verschiedenen Füllungen serviert werden. Diese Palačinke sind mit Banane und Erdbeere gefüllt und mit Schlagsahne, Schokoladenganache und... garniert. mehr lesen
Am besten backt man diese Pfannkuchen, wenn die Gäste schon da sind. Dann sind sie dampfend heiß, was den Genuss von Geschmack und Duft noch steigert. Außerdem ist das gemeinsame Kochen mit Gästen ein echtes Vergnügen. Die Pfannkuchen selbst sind... mehr lesen
Diese griechischen Weihnachtsplätzchen sind besonders zu Weihnachten beliebt, werden aber auch zu Hochzeiten, Ostern und anderen Feiertagen gebacken. Sie werden fast immer mit Puderzucker bestäubt serviert. Zu Weihnachten werden traditionell ganze Nelken in die Plätzchen gesteckt. mehr lesen
Ein wahrhaft festliches Getränk. Man kann sowohl Rot- als auch Weißwein als Basis für Sangria verwenden, aber ich finde weiße Sangria besser. Sie ist weniger säuerlich als Rotwein und eleganter. Sie ist leicht zu trinken, hat aber dennoch ordentlich Wumms. mehr lesen
Es gibt nichts Besseres als dampfend heiße Pfannkuchen, besonders mit würzigem Mushu-Hühnchen. Früher wurden Tiefkühlpfannkuchen aus Taiwan importiert. Man musste sie nur noch mit Dampf erwärmen. Sie waren sehr zerbrechlich, oft brüchig und rissen leicht. mehr lesen
Das Fleisch in diesem großen Schmorbraten aus dem Food Network Magazin wird dank der langsamen Garmethode immer saftig und zart, wodurch auch eine reichhaltige, köstliche Soße entsteht. Dazu passt frisches Gemüse – ein komplettes Gericht. mehr lesen
Die Zitrusnoten, die Bobby Flays Sangria ihre unverwechselbare Frische verleihen, werden durch den erhitzten Rotwein verstärkt. Durch die Zugabe von Alkohol verwandelt sich das Getränk von einem einfachen Durstlöscher in einen edlen Brandy-Cocktail. mehr lesen
Für dieses Gericht werden Brotwürfel in einer Mischung aus Ei und Milch eingeweicht, bis sie vollständig durchtränkt sind. Anschließend werden sie mit knusprigen Pekannüssen gebacken und vor dem Servieren mit einer einfachen Butter-Brandy-Sauce übergossen. mehr lesen
Guy Fieri verfeinert dieses Getränk mit einer erfrischenden Mischung aus Früchten: saftiger Ananas, Weintrauben sowie Scheiben von Zitrone, Limette und Orange. mehr lesen
Um ein garantiert schnelles Ergebnis zu erzielen, gart Alton Brown seine Äpfel in der Mikrowelle. Für dieses Cognac-Apfelmus verwendet er weiches Obst und süßt es mit Honig statt mit Zucker. mehr lesen
Eine gute Möglichkeit, einen Truthahn in einer Stunde auf den Tisch zu bringen, ist die Verwendung von Truthahnbrust anstelle eines ganzen Truthahns. mehr lesen
Birnen lassen sich auf vielfältige Weise genießen (frisch, in Desserts gebacken, mit Schweinefleisch belegt und vieles mehr), und sie schmecken alle köstlich. Besonders gerne geben wir die saisonale Frucht in ein Glas Brandy oder Champagner. Der perfekte Genuss, wenn man… mehr lesen
Champagner braucht zwar keine Zusätze, aber man kann diesem klassischen Getränk noch mehr Spritzigkeit verleihen, indem man vor dem Befüllen des Glases einen in ein paar Tropfen Bitter getränkten Zuckerwürfel hinzufügt. mehr lesen
Dieser Cocktail wird wie ein klassischer Eierlikör zubereitet, mit einer cremigen Vanillesauce, der sogenannten Crème Anglaise. Für die alkoholische Variante wird er jedoch mit Brandy, Rum und Bourbon im Shaker geschüttelt. Ein perfekter Auftakt für jede Feier. mehr lesen