Rindfleisch-Bohnen-Tostadas
Stimmen: 12
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 660, Gesamtfett 42 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 36 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 660, Gesamtfett 42 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 36 G., Kohlenhydrate 38 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Tostadas mit Rindfleisch und Bohnen - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 350 g Rinderhackfleisch
- Grobes Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Chilipulver (Das Rezept für die Chili-Gewürzmischung finden Sie hier.)
- 450 g Dosen-Backbohnen in Tomatensoße
- 1/3 Tasse saure Sahne
- 8 Maistortillas (flache, harte Tortillas aus grob gemahlenem Maismehl)
- 1,5 EL grob gerieben Monterey Jack Käse oder jeder halbfeste Käse aus Kuhmilch
- Julienne-geschnittene Salatblätter, scharfe Soße, Koriander oder Petersilie zum Bestreuen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Zwiebel, Knoblauch, Hackfleisch, Tomatenmark, Chili-Gewürz, gebackene Bohnen, Sauerrahm, Tostadas, Tacos, Monterey Jack Käse, Russischer Käse, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten goldbraun an. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren 1 Minute mit. Geben Sie das Hackfleisch und ½ Teelöffel Salz hinzu und braten Sie es unter Rühren mit einem Pfannenwender etwa 3 Minuten an. Geben Sie das Tomatenmark und das Chilipulver hinzu und braten Sie alles weitere 2 Minuten unter Rühren.
- In der Zwischenzeit die Bohnen in der Mikrowelle erwärmen. Die saure Sahne mit 2 Esslöffeln Wasser verdünnen.
- Schichten Sie Bohnen, Hackfleisch und Käse auf Maistortillas. Garnieren Sie die Tostadas mit Sauerrahm, Salat, scharfer Soße und Petersilie.
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