Warmer Salat mit Hähnchen und Bohnen
Stimmen: 2
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 499, Gesamtfett 16 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 47 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser 6 G., Cholesterin 99 mg, Natrium 1384 mg, Zucker G.
Kalorien 499, Gesamtfett 16 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 47 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser 6 G., Cholesterin 99 mg, Natrium 1384 mg, Zucker G.
Warmer Salat mit Hühnchen und Bohnen - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Dose LimabohnenFlüssigkeit abgießen und unter Wasser abspülen
- 300 g gegrillte Paprika in Marinade, aus der Marinade nehmen und grob hacken
- 1/4 Tasse eingelegte Gurkenin Scheiben geschnitten
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 2 EL gehackte frische Petersilie
- Fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 600-700 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut
- 6 Zweige Thymian
- 1 rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten
- 1/4 TL getrocknete Pfefferflocken
- 6 Tassen junger grüner Salatmischung
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Limabohnen, Paprika, eingelegte Gurke, Sellerie, Petersilie, Zitronensaft, Zitronenschale, Hähnchenbrust, Thymian, rote Zwiebel, rote Pfefferflocken, Mesclun-Salatmischung
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Salatschüssel Bohnen, geröstete Paprika, Essiggurken, Sellerie, Petersilie, Zitronenschale und -saft vermengen.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne. Geben Sie Hähnchenbrustfilets, Thymianzweige, rote Zwiebel und Chiliflocken hinzu. Braten Sie alles etwa 4 Minuten lang an, bis es auf einer Seite gebräunt ist.
Das Fleisch wenden, 60 ml Wasser hinzufügen, abdecken und die Hitze reduzieren. Weitere 5–8 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist. Das Fleisch auf ein Schneidebrett legen und die Thymianzweige entfernen. Die gebratenen Zwiebeln mit dem Gemüse in die Salatschüssel geben. - Das Hähnchenfleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden und zum Salat geben. Anschließend die frischen Kräuter hinzufügen und vermengen.
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