Poke mit Thunfisch in Salatblättern
Stimmen: 1
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Hawaiianischer Poke-Salat wird mit frischem, rohem Thunfisch zubereitet, der fein gewürfelt und mit gleich großen Gurkenscheiben und Frühlingszwiebeln vermischt wird. Das Dressing besteht aus einer Mischung aus Sojasauce, Zitronensaft, Reisessig und Sesamöl. Chiliflocken sorgen für eine pikante Note, während geröstete Sesamsamen dem Fisch ein nussiges Aroma verleihen und den Salat noch appetitlicher machen. Servieren Sie den Poke gut gekühlt in Schmalzschalen. So lässt er sich leicht mit den Händen essen, was besonders praktisch für Buffets und ungezwungene Feiern ist.
Wir empfehlen
Rezept:
In einer Schüssel 500 g gewürfelten Thunfisch in Sushi-Qualität, 1 Tasse gewürfelte Gurke und 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln vermengen. 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen, je 1 Teelöffel Zitronensaft, Sesamöl und Reisessig sowie je 1/2 Teelöffel Chiliflocken, grobes Salz und Pfeffer hinzufügen. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. In Bibbsalatblättern servieren. WurzelgemüsechipsDie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Thunfisch, Blattsalat, Boston-Salat, Gurken, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Zitronensaft, Reisessig, Sesam
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
