Thunfisch-Pita-Sandwiches
Stimmen: 4
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 707, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 52 G., Kohlenhydrate 44 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 707, Gesamtfett 38 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 52 G., Kohlenhydrate 44 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Thunfisch-Pita-Sandwiches – Ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Dosen (200 g) Thunfisch in Öl
- 4 Pitas mit einer in 2 Kreise unterteilten Tasche
- 110 g dünn geschnittener Munster- oder Halloumi-Käse
- 3 Tassen junge Rucolasprossen
- 0,5 l halbierte Kirschtomaten
- 2 Gurken, der Länge nach halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse gehackte, entsteinte Kalamata-Oliven
- 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 kleine rote Zwiebel, in dünne Halbringe geschnitten.
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und gemahlener Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pita, Thunfisch, Munsterkäse, Halloumi-Käse, Kirschtomaten, Gurken, Kalamata-Oliven, Rucola, rote Zwiebel, Zitronensaft, Petersilie, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Thunfisch abtropfen lassen, dabei 2 Esslöffel Öl auffangen. In einer mittelgroßen Schüssel Thunfisch, aufgefangenes Öl, die Hälfte der Petersilie, Oliven, rote Zwiebel, Saft einer halben Zitrone, geräuchertes Paprikapulver, eine Prise Salz und etwas Pfeffer vermengen. Den Thunfischsalat auf 4 Pita-Hälften verteilen, mit Käse bestreuen und mit den restlichen Pita-Hälften abdecken.
- Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. 1 EL Olivenöl in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Sandwiches einzeln hineingeben und von beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten leicht anrösten. Anschließend auf ein Backblech legen und ca. 5 Minuten backen, bis sie durchgewärmt sind.
- In einer mittelgroßen Schüssel Rucola, Tomaten, Gurken, die restliche Petersilie, 1 EL + 1 TL Olivenöl und den Saft der restlichen Zitronenhälfte vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Jedes Pitabrot in 4 Spalten schneiden und mit Öl beträufeln. Mit dem Rucola-Kirschtomaten-Salat servieren.
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