Süßkartoffel-Poutine
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 224, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 33 G., Faser 3 G., Cholesterin 18 mg, Natrium 223 mg, Zucker 20 G.
Kalorien 224, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 4 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 33 G., Faser 3 G., Cholesterin 18 mg, Natrium 223 mg, Zucker 20 G.
Die traditionelle kanadische Poutine besteht aus einem Berg Pommes frites, überbacken mit Käse und beträufelt mit dicker Bratensoße. Verwandeln Sie sie in einen süßen Snack oder ein Dessert mit Zimt-Süßkartoffelpommes, gerösteten Marshmallows und einer cremigen braunen Zuckersoße.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (560 g) gefrorene Süßkartoffel-Pommes
- 1/3 Tasse fest gepackter hellbrauner Zucker
- 55 g Butter
- 1 EL Schlagsahne
- 3/4 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Kristallzucker
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 Tassen Mini-Marshmallows
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßkartoffel, Marshmallow, brauner Zucker, Zimt, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Pommes frites nach Packungsanweisung zubereiten. Den Ofen anlassen.
- In einem mittelgroßen Topf braunen Zucker, Butter, Sahne, Vanille und ½ Teelöffel Salz verrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Sauce sprudelnd kochen lassen, dann 1 Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen und warm halten.
- In einer großen Schüssel Kristallzucker und Zimt vermischen. Die heißen Pommes frites in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. In eine ofenfeste Form (20–23 cm Durchmesser) geben und mit Mini-Marshmallows bestreuen. Die Form auf ein Backblech stellen und im Ofen backen, bis die Marshmallows weich sind und leicht bräunen, etwa 5 Minuten. Vor dem Servieren mit warmer brauner Zuckersauce beträufeln.
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