Würzige Süßkartoffelchips
Stimmen: 5
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 106, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 307 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 106, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 307 mg, Zucker 3 G.
Diese Süßkartoffelchips sind gesünder als herkömmliche Kartoffelchips und lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Sie benötigen keine Fritteuse: Die Chips werden einfach im Ofen mit nur wenigen Esslöffeln Olivenöl gebacken. Für besonders knusprige Chips ist es wichtig, die Süßkartoffeln dünn und gleichmäßig zu schneiden. Ein Mandolinenhobel eignet sich dafür ideal. Vor dem Backen die Chips mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen. Die Würze harmoniert wunderbar mit der dezenten Süße der Süßkartoffel. Servieren Sie die Chips als Beilage zu Burgern oder einfach als Snack.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 - 2 Süßkartoffeln, gewaschen und getrocknet (1 große oder 2 kleine)
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Süßkartoffel, Chips, schwarzer Pfeffer, gemahlener Cayennepfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 230 °C vorheizen. Zwei große Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Die Süßkartoffel in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in eine große Schüssel geben und die Gewürze hinzufügen. Die Süßkartoffelscheiben dazugeben und vermengen. Auf den vorbereiteten Backblechen verteilen. Etwa 10 Minuten backen, bis die Süßkartoffel knusprig ist.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
