Nussmischung mit Kürbiskernen und getrockneten Kirschen
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 EL.
Komplexität: leicht
Menge: 6 EL.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 150, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 11 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 83 mg, Zucker 7 G.
Kalorien 150, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 11 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 83 mg, Zucker 7 G.
Diese knusprige Mischung aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Mandelblättchen wird in Ahornsirup knusprig gebacken und anschließend mit der Säure getrockneter Kirschen (oder Cranberries) verfeinert. Der Geschmack ist ausgewogen und köstlich. Ideal für unterwegs oder als Snack zwischendurch.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Tassen geschälte kleine Kürbiskerne
- 1 Tasse Mandelnadeln
- 3/4 Tasse rohe, geschälte Sonnenblumenkerne
- 6 Esslöffel natürlicher Ahornsirup (Kategorie B)
- Grobes Salz
- 1 Tasse getrocknete Kirschen oder Cranberries
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: getrocknete Cranberries, getrocknete Kirschen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Ahornsirup, Mandel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier oder Silikonmatten auslegen.
- In einer großen Schüssel Kürbiskerne, Mandeln, Sonnenblumenkerne und Ahornsirup vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist. Die Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Backblechen verteilen und nach Belieben salzen. Unter gelegentlichem Rühren mit einem Spatel oder Holzlöffel etwa 20 Minuten goldbraun backen.
- Die Nussmischung auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen, dann die Kirschen hinzufügen und umrühren. Die Mischung in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Ausfahrt: 6 EL
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