Tarte mit Lauch und geräuchertem Gouda
Stimmen: 1
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 71, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 0 G., Cholesterin 11 mg, Natrium 130 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 71, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 4 G., Faser 0 G., Cholesterin 11 mg, Natrium 130 mg, Zucker 1 G.
Genießen Sie die exquisite Kombination aus süßem, geröstetem Lauch und cremigem Räuchergouda in dieser knusprigen Blätterteigtarte. Mit fertigem Blätterteig ist dieses Rezept kinderleicht zuzubereiten. Schneiden Sie die Tarte in Stücke und servieren Sie sie als Vorspeise zu Wein.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut
- 2 kleine Lauchstangen (nur die weißen und hellgrünen Teile), gründlich gewaschen, getrocknet und in dünne Scheiben geschnitten (ca. 2 1/2 Tassen)
- 0,5 Tassen geräucherter Gouda, grob gerieben
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan (fein gerieben)
- 2 EL fein gehackter Schnittlauch
- Mehl zum Bestäuben
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Blätterteig, Lauch, Gouda-Käse, Parmesankäse, Schnittlauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 32 x 25 cm ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Teig mit einer Gabel einstechen und mit den Lauchzwiebeln und dem gesamten Käse bestreuen. Mit einer Prise Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer würzen.
- Backen Sie die Tarte 25 bis 30 Minuten, bis der Teig goldbraun und der Lauch weich ist. Lassen Sie sie 10 Minuten abkühlen. Bestreuen Sie die Tarte mit gehackten Frühlingszwiebeln, schneiden Sie sie in 16 oder 24 Stücke und servieren Sie sie.
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