Kürbis-Protein-Waffeln
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Komplexität: leicht
Portionen: 4-6
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 6
Kalorien 189, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 26 G., Faser 3 G., Cholesterin 36 mg, Natrium 334 mg, Zucker 12 G.
Portionsgröße: 1 von 6
Kalorien 189, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 13 G., Kohlenhydrate 26 G., Faser 3 G., Cholesterin 36 mg, Natrium 334 mg, Zucker 12 G.
Diese gesunden Proteinwaffeln stecken voller Protein und Ballaststoffe dank Hüttenkäse, Proteinpulver, Haferflocken und Kürbispüree, dessen Geschmack durch Kürbiskuchengewürze perfekt abgerundet wird. Chiasamen liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Backen Sie sie in einem belgischen Waffeleisen und servieren Sie sie zum Frühstück oder als Dessert, garniert mit Ahornsirup oder Nussbutter.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Haferflocken
- 3/4 Tasse Hüttenkäse
- 0,5 Tassen Kürbispüree aus der Dose
- 0,5 Tassen Mandelmilch (oder eine andere Milchsorte)
- 3 EL Vanilleproteinpulver
- 1 EL Chiasamen
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Kürbiskuchengewürz
- 1/4 Teelöffel grobes Salz
- 1 großes Ei
- Zum Servieren: Ahornsirup oder Ihre Lieblings-Nussbutter
- Spezialausrüstung: Waffeleisen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Hüttenkäse, Kürbispüree, Mandelmilch, Proteinpulver, Chiasamen, Backpulver, Kürbiskuchengewürz, Eier, Ahornsirup, Schokoladen-Nussbutter
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Das Waffeleisen vorheizen.
- Die Haferflocken im Mixer zu Mehl mahlen. Hüttenkäse, Kürbispüree, Milch, Proteinpulver, Chiasamen, Backpulver, Kürbiskuchengewürz, Salz und Ei hinzufügen und alles glatt pürieren.
- Je nach Größe Ihres Waffeleisens geben Sie 1/4 bis 1/3 Tasse Teig in jedes Viertel. Schließen Sie den Deckel und backen Sie die Waffeln 5 bis 8 Minuten goldbraun (oder gemäß der Anleitung des Herstellers). Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
- Servieren Sie die Waffeln heiß mit Ahornsirup oder einem Nussaufstrich Ihrer Wahl. Waffeln lassen sich einfrieren und im Toaster wieder aufwärmen.
Autor des Rezepts - Katie Lee ist eine amerikanische Kochbuchautorin, Food-Kritikerin, Köchin und Schriftstellerin.
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