Schnelles Hähnchen-Chili
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 450, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 41 G., Faser 13 G., Cholesterin 64 mg, Natrium 823 mg, Zucker 13 G.
Kalorien 450, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 41 G., Faser 13 G., Cholesterin 64 mg, Natrium 823 mg, Zucker 13 G.
Das traditionelle Tex-Mex-Gericht Chili con Carne (oder einfach Chili) köchelt lange auf dem Herd, bis sich das volle Aroma entfaltet. Mit diesem schnellen Rezept gelingt Ihnen Chili jedoch in nur einer halben Stunde – und der Geschmack ist genauso intensiv und reichhaltig, als hätten Sie stundenlang am Herd gestanden. Um die Vorbereitungszeit zu verkürzen, benötigen Sie fertiges Brathähnchen, gewürfelte Tomaten aus der Dose und Bohnen in Chilisauce aus der Dose. Das Gemüse ist ohnehin schnell gar. Servieren Sie das Chili mit traditionellen Toppings: Tortilla-Chips, Frühlingszwiebeln oder geriebenem Käse. Für ein noch köstlicheres Gericht können Sie sogar alle Toppings gleichzeitig hinzufügen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 gelbe oder orange Paprika, gewürfelt
- 1 mittelgroße Süßkartoffel, geschält und grob gerieben
- 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 EL Chilipulver
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Packung (750 g) gehackte oder pürierte Tomaten (ca. 3 Tassen)
- 1 Dose (450 g) Bohnen in Chilisauce
- 3 Tassen zerkleinertes gegrilltes Hähnchen
- 0,5 Tasse gehackter frischer Koriander
- Tortilla-Chips, geriebener Cheddar und/oder in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gegrilltes Hähnchen, Süßkartoffel, Paprika, pürierte Tomaten, rote Bohnen, Cheddar-Käse, Chili-Gewürz, Kreuzkümmel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erhitzen Sie Olivenöl in einem großen Kessel oder Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die Zwiebel, die Paprika, eine Prise Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten garen, bis es weich ist. Süßkartoffel, Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzufügen und unter gründlichem Rühren etwa 3 Minuten garen.
- Tomaten, Bohnen in Chilisauce und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Chilisauce leicht eindickt.
- Das Hähnchenfleisch unterrühren und etwa 1 Minute erhitzen. Vom Herd nehmen und mit Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken. Jede Portion mit Tortilla-Chips, geriebenem Käse und/oder Frühlingszwiebeln bestreuen.
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