Im Ofen gebackene Champignons mit Knoblauchbutter

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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6

Nährwert pro Portion:

Kalorien 95, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 1 G., Kohlenhydrate 1 G., Faser 0 G., Cholesterin 20 mg, Natrium 87 mg, Zucker 0 G.

Füllen Sie die Champignonköpfe mit einem Stück Butter, vermischt mit frischen Kräutern und Knoblauch, und backen Sie sie, bis die Butter geschmolzen ist und die Champignons das würzige Aroma aufgenommen haben. Servieren Sie sie als Beilage oder als Appetithäppchen zu Getränken auf einer Party.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

12 braune Champignons, Stiele entfernt
4 Esslöffel ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
1 EL gehackte frische Petersilie
2 Knoblauchzehen, fein gerieben
1 EL natives Olivenöl extra

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Pilze mit einer Prise Salz bestreuen und mit der Öffnung nach oben in eine kleine Auflaufform legen, sodass sich die Hüte berühren.

Butter, Petersilie und Knoblauch in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zu einer glatten Masse zerdrücken. Die Butter gleichmäßig auf den Champignonköpfen verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.
Backen Sie die Pilze etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind und die Butter geschmolzen ist. Mit etwas schwarzem Pfeffer würzen und warm servieren.

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