Italienisches Sandwich
Stimmen: 4
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 663, Gesamtfett 50 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 663, Gesamtfett 50 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 22 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Italienisches Sandwich – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 große Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 1 Laib (30 cm)
- 5 EL rot Weinessig
- 5 EL Olivenöl
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 120 g dünn geschnittener Provolone-Käse
- 120 g dünn geschnittene Salami
- 120 g dünn geschnittener, gekochter Schinken
- 120 g dünn geschnittene Mortadella-Wurst
- 120 g dünn geschnittener Capicola-Schinken (luftgetrocknet).
- 1/2 Kopf Eisbergsalat, fein gehackt
- 1/4 - 1/2 Tasse in Scheiben geschnittene eingelegte Peperoni (optional)
- 3 pflaumenförmig Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1,5 TL getrockneter Oregano
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Brot, Weinessig, Provolone-Käse, Salami, Schinken, Mortadella-Wurst, Capicola-Schinken, Eisbergsalat, Peperoncino-Paprika, Pflaumentomaten, Oregano
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Zwiebel 15 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen.
- Inzwischen das Brot der Länge nach halbieren und etwas Fruchtfleisch herauslöffeln. Die untere Hälfte mit 2 Esslöffeln Essig und Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Käse und Fleisch auf die untere Hälfte des Brotes schichten. Die Zwiebel in einem Sieb abtropfen lassen, trocken tupfen und auf das Fleisch geben. Mit Salatblättern, Paprika und Tomaten belegen. Mit 2 Esslöffeln Essig und Olivenöl beträufeln und mit Oregano bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Beträufeln Sie die obere Hälfte des Brotes mit dem restlichen Esslöffel Essig und Olivenöl und belegen Sie das Sandwich damit. Anschließend vierteln.
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