Süße und herzhafte Gerichte mit Erdnussbutter

Hähnchen in Schokoladen-Mole-Sauce

Die traditionelle Zubereitung einer Mole-Sauce dauert mehrere Stunden, Ingrids Variante hingegen ist in weniger als 25 Minuten fertig.

Rezept: Hähnchen in Schokoladen-Mole-Sauce

Brokkoli mit Erdnussbutter

Gebackene Brokkoliröschen werden mit einer süß-würzigen Erdnussbutter-Honig-Sauce serviert. Nach Belieben kann man noch Sriracha-Sauce darüberträufeln. Brokkoli eignet sich als asiatisch inspirierte Vorspeise oder als Beilage, zum Beispiel zu chinesischen Nudeln.

Rezept: Brokkoli mit Erdnussbutter

Erdnussbutterdessert

Dieses Erdnussbutter-Dessert ohne Backen ist perfekt für den Sommer. Die knusprige, nussige Erdnussbutter erwärmen, mit zerbröselten Graham-Crackern vermischen, gleichmäßig verteilen und erneut fest werden lassen. Zum Schluss mit geschmolzener Schokolade und Toffee garnieren.

Rezept: Erdnussbutterdessert

Buddha Bowl mit Quinoa und thailändischem Schweinefleisch

Diese Buddha Bowl steckt voller asiatischer Aromen und gesündester Zutaten, darunter proteinreiches Quinoa, Edamame, frische Karotten, die mit einem Gemüseschäler in schöne Streifen geschnitten wurden, nährstoffreiche Sojasprossen und zarte Scheiben vom Schweinefilet.

Rezept: Buddha Bowl mit Quinoa und thailändischem Schweinefleisch

Nudeln mit Hähnchen, grünen Bohnen und Erdnüssen

Diese Paste nach thailändischer Art wird Sie mit ihrem intensiven Geschmack begeistern, der Noten von Kokosnuss, Curry, Erdnüssen, Limette und Chili vereint. Neben ihrem unglaublichen Geschmack ist sie reich an Protein und Ballaststoffen und zudem blitzschnell und einfach zuzubereiten. Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut werden in Scheiben geschnitten und mit grünen Bohnen angebraten, anschließend in einer Mischung aus Kokosmilch, Erdnussbutter, Sojasauce und Limettensaft geschwenkt.

Rezept: Nudeln mit Hähnchen, grünen Bohnen und Erdnüssen

Erdnuss-Käsekuchen-Dip

Dieser Dip schmeckt wie ein zarter Erdnussbutter-Käsekuchen. Er wird mit gesalzenen Strohhalmen serviert, sodass Sie und Ihre Gäste diese einzigartige Geschmackskombination genießen können.

Rezept: Erdnuss-Käsekuchen-Dip

Gemüse-Avocado-Röllchen

Dieses Rezept verleiht der traditionellen Avocado-Rolle eine besondere Note und verwandelt sie in eine einzigartige Vorspeise, die die Frische, Zartheit und die feinen nussigen Aromen der Avocado vereint. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus Erdnussbutter und asiatisch inspirierten Saucen, festem schwarzem Reis, knackigen Paprikaschoten und saftiger, reifer Mango.

Rezept: Gemüse-Avocado-Röllchen

Scharfe Erdnusssauce

Diese Erdnusssauce mit Cayennepfeffer passt hervorragend zu warmen oder kalten asiatischen Nudeln oder als Dip für Hähnchenspieße. Mit nur wenigen Zutaten entfaltet die Sauce ein reichhaltiges und intensives Aroma.

Rezept: Scharfe Erdnusssauce

Erdnussbutterriegel mit Schokolade

Diese köstlichen Erdnussbutter-Cornflakes-Riegel sind genau richtig süß, lecker und schön zäh. Sie sind mit einer Schicht Schokolade und geschmolzenem Toffee überzogen und mit Meersalzflocken bestreut, was ihnen ein besonders komplexes Aroma verleiht.

Rezept: Erdnussbutterriegel mit Schokolade

Erdnussnudelsalat

Zarte Nudeln nach thailändischer Art sind eine tolle Alternative zu Pasta zum Abendessen.

Rezept: Erdnussnudelsalat

Grünkohlsalat mit Erdnussdressing

Probieren Sie diesen frischen Gemüsesalat mit einem asiatisch inspirierten Erdnussbutter-Dressing. Knackiger Grünkohl, saftige Radieschen, Gurke, Karotten und Paprika harmonieren wunderbar miteinander und mit dem süß-säuerlichen Erdnuss-Dressing.

Rezept: Grünkohlsalat mit Erdnussdressing

Erdnussbutterpudding mit Bananen

Samtiger Vanille-Erdnussbutterpudding wird mit frischen Bananen serviert und mit gehackten, gerösteten Erdnüssen bestreut. Ein wunderbares Dessert für jeden Anlass!

Rezept: Erdnussbutterpudding mit Bananen

Dicker Eintopf mit Erdnüssen und roten Bohnen

Eine Fülle an frischem Gemüse, darunter Süßkartoffeln, Paprika, Tomaten und Grünkohl, macht diesen gesunden vegetarischen Eintopf sättigend und schmackhaft. Erdnussbutter bindet die Brühe und macht das Gericht noch sättigender, und die Zugabe von Bohnen lässt selbst Fleischesser das Fleisch vergessen.

Rezept: Dicker Eintopf mit Erdnüssen und roten Bohnen

Thailändische Spaghetti-Kürbis-Garnelen-Schüssel

Diese gesündere Variante thailändischer Nudeln wird mit Spaghetti-Kürbis zubereitet. Den Kürbis im Ofen rösten und anschließend in lange, spaghettiartige Streifen schneiden. Servieren Sie ihn in einer Schüssel mit geröstetem Brokkoli und gebratenen Garnelen. Eine thailändische Sauce aus Erdnussbutter, Kokosmilch, Limettensaft, Knoblauch und Chilischoten verleiht diesem Gericht eine besondere Note.

Rezept: Thailändische Spaghetti-Kürbis-Garnelen-Schüssel

Erdnussbutterkekse mit Marmelade

Rühren Sie die Erdnussbutter in den Teig und garnieren Sie die Ina Garten Cookies mit Ihrer Lieblingsmarmelade.

Rezept: Erdnussbutterkekse mit Marmelade

Gefüllte Paprika mit Weizen

Kochen Sie braunen Reis mit Vollkornprodukten und vermengen Sie ihn anschließend mit einer würzigen Tomaten-Erdnuss-Sauce – eine herzhafte vegetarische Füllung für Paprika.

Rezept: Gefüllte Paprika mit Weizen

Warmes Sandwich mit Käse, Erdnussbutter und Marmelade

In diesem Rezept kombinierte Ree Drummond zwei beliebte amerikanische Sandwiches: ein warmes Käsesandwich und ein Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich. Das Ergebnis war beeindruckend. Reichlich geschmolzener Käse, süße Marmelade und salziger, gebratener Speck machen dieses Sandwich zu etwas ganz Besonderem.

Rezept: Warmes Sandwich mit Käse, Erdnussbutter und Marmelade

Erdnussbutter-Proteinriegel

Diese Erdnussbutter-, Schokoladen- und getrockneten Kirschriegel werden aus Haferflocken hergestellt, enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe, sind reich an Protein und eignen sich als gesunder, leckerer Snack für zwischendurch oder nach einem intensiven Training.

Rezept: Erdnussbutter-Proteinriegel

Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce

Für ein köstliches Hähnchen-Satay sollte die Marinade salzige, süße, säuerliche und scharfe Aromen enthalten. Hähnchenbruststreifen werden in Kokosmilch, Sojasauce, braunem Zucker, Limettensaft und Currypulver mariniert, dann einzeln auf Holzspieße gesteckt und gegrillt.

Rezept: Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce

Nudeln mit Erdnusssauce

Melissa De Arabians asiatisch inspirierte Sauce wird aus cremiger Erdnussbutter, Honig, Sojasauce und Sriracha zubereitet. Die Erdnusssauce mit Gemüse und Nudeln vermengen und anschließend mit gehackten Erdnüssen und Sesamsamen bestreuen.

Rezept: Nudeln mit Sesam und Erdnüssen

Hausgemachte Erdnussbutter

Alton Browns Erdnussbutter benötigt nur vier Zutaten. Die Erdnüsse werden geröstet und anschließend mit Salz, Honig und Erdnussbutter vermahlen. Verwenden Sie spanische Erdnüsse, da diese einen höheren Ölgehalt haben – perfekt für einen cremigen Brotaufstrich.

Rezept: Hausgemachte Erdnussbutter