Scharfe Erdnusssauce
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 20 ml.
Komplexität: leicht
Menge: 20 ml.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 643, Gesamtfett 54 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 378 mg, Zucker 18 G.
Kalorien 643, Gesamtfett 54 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 378 mg, Zucker 18 G.
Diese Erdnusssauce mit Cayennepfeffer passt hervorragend zu warmen oder kalten asiatischen Nudeln oder als Dip für Hähnchenspieße. Mit nur wenigen Zutaten entfaltet die Sauce ein volles und intensives Aroma. Sie schmeckt warm wie kalt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL Erdnussöl oder anderes Pflanzenöl
- 3/4 TL Cayennepfeffer
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 0,5 Tasse natürliche cremige Erdnussbutter
- 1/4 Tasse Ketchup
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdnussbutter, Knoblauch, Ketchup, gemahlener Cayennepfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze das Pflanzenöl erhitzen, Cayennepfeffer und Knoblauch hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute goldbraun braten.
- Erdnussbutter, Ketchup und 125 ml Wasser hinzufügen und glatt rühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
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