Eiertoast mit Erdnussbutter und Marmelade
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches (PB&J) sind in den USA sehr beliebt. Besonders Kinder lieben sie. Laut einer Studie aus dem Jahr 2002 isst der durchschnittliche Amerikaner bis zum Schulabschluss etwa 1.500 dieser süßen Sandwiches. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend. Das Dessert-Sandwich passt hervorragend zu verschiedenen Marmeladensorten (zum Beispiel Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade). Knusprige Snacks wie gepuffte Frühstücksflocken, Cracker oder Chips machen das Sandwich noch leckerer.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 Scheiben 2,5 cm dickes Weizenbrot mit flacher Kruste
- 1 EL Erdnussbutter mit Nussstücken
- 1 Tasse Himbeermarmelade
- 2 Bananen, schräg in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen normale, gewellte Kartoffelchips
- 3 große Eier, verquirlt
- 2 Tassen Zimt-Frühstücksflocken, in einen wiederverschließbaren Beutel gegeben und von Hand zerdrückt.
- 110 g Butter
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Weißbrot, Erdnussbutter, Himbeermarmelade, Bananen, trockenes Frühstück
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bestreichen Sie vier Brotscheiben mit Erdnussbutter. Bestreichen Sie die restlichen vier Scheiben mit Himbeermarmelade. Belegen Sie die mit Erdnussbutter bestrichenen Brotscheiben mit Bananen und reichlich Tortilla-Chips. Garnieren Sie das Ganze mit Himbeermarmeladenscheiben.
- Eier und zerdrückte Cornflakes in separate flache Schüsseln geben. Eine 30 cm große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 2 Esslöffel (30 g) Butter darin schmelzen.
Das Sandwich zuerst in die Eier, dann in die Zimt-Müsli-Mischung tauchen. Fest andrücken, damit beide Seiten bedeckt sind. Mit den restlichen Sandwiches wiederholen. - Die Sandwiches bei schwacher Hitze einzeln goldbraun braten, 2–3 Minuten pro Seite. Bei Bedarf etwas Butter in die Pfanne geben. Die Sandwiches diagonal halbieren und servieren.
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