Hausgemachtes Zitronenpfeffer-Gewürzrezept
Stimmen: 26
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Rezept für Zitronenpfeffer-Gewürzmischung – Eine detaillierte Anleitung für die Zubereitung zu Hause.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1-2 EL fein abgeriebene Zitronenschale, etwa 3 Zitronen
- 2-3 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL Meersalz
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: schwarzer Pfeffer, Zitronenschale, Zitronenpfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf die Mindesttemperatur von ca. 50 °C vorheizen.
- In einer großen Schüssel Zitronenschale und schwarzen Pfeffer vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pfeffer-Schale-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Das Backblech in den Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen, bis die Mischung vollständig trocken ist.
- Die Mischung in eine Schüssel geben. Mit der Rückseite eines Löffels (oder einer Gewürzmühle) auf die gewünschte Mahlgröße mahlen. 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack unterrühren.
Wenn Sie möchten, dass die Würzmischung einen ausgeprägteren Zitronengeschmack hat, reduzieren Sie die Menge an Pfeffer oder fügen Sie mehr Zitronenschale hinzu.
Die Gewürzmischung kann mehrere Monate lang in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
