Einfacher Knoblauchbrötchen-Auflauf
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 711, Gesamtfett 40 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 68 G., Faser 4 G., Cholesterin 104 mg, Natrium 1147 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 711, Gesamtfett 40 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 20 G., Kohlenhydrate 68 G., Faser 4 G., Cholesterin 104 mg, Natrium 1147 mg, Zucker 3 G.
Dieser köstliche, herzhafte Auflauf wird der ganzen Familie schmecken. Schichten von Ravioli werden mit einer cremigen Pesto-Sauce übergossen und mit knusprigen Knoblauch-Teigknoten bestreut. Im Ofen wird das Ganze gebacken, wobei die Teigknoten zu duftenden Brötchen werden. Das Rezept eignet sich hervorragend für Ravioli mit jeder beliebigen Füllung, zum Beispiel Käse, Pesto oder Pilzen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 1/4 Tassen Schlagsahne, Zimmertemperatur
- 200 g Basilikumpesto
- 2 TL Premium-Mehl
- 0,5 TL Chiliflocken
- Hochwertiges Mehl für die Teigverarbeitung
- 1 Kugel (450 g) gefrorener Pizzateig, aufgetaut
- Butteraroma-Kochspray zum Einsprühen der Pfanne
- 2 x 380 g Beutel gefrorene Käse-, Pesto- oder Pilzravioli (ca. 20 Stück), Auftauen nicht erforderlich.
- 0,5 TL Knoblauchsalz
- 60 g geriebener Parmesan
- Gezupftes frisches Basilikum, optional
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hefeteig, Parmesankäse, Basilikum, Ravioli, Knoblauchsalz, Pesto-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Sahne, Pesto, Mehl, Chiliflocken, 125 ml warmes Wasser sowie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer verrühren. Beiseite stellen.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche halbieren und jede Hälfte zu einer etwa 2 cm dicken Rolle formen. Jede Rolle in 4 gleich lange Stücke schneiden. Jedes Stück zu einem Knoten verdrehen, sodass insgesamt 8 Knoten entstehen.
- Eine große, ovale Auflaufform oder eine große, tiefe Kuchenform mit Kochspray einsprühen. Ein Drittel der Sauce in die Form geben. Die Hälfte der Ravioli in einer Schicht hineinlegen. Ein weiteres Drittel der Sauce darüber verteilen, die restlichen Ravioli daraufgeben und mit der restlichen Sauce beträufeln.
- Die Teigknoten entlang des Pfannenrandes auf die Ravioli legen. Mit Kochspray besprühen und mit Knoblauchsalz bestreuen.
- Backen Sie die Knoblauchknoten 40–50 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und die Sauce blubbert. Nach Belieben mit Parmesan und gehacktem Basilikum bestreuen.
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