Connecticut-Style Lobster Hot Dogs
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Connecticut-Style Lobster Hot Dogs – Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Hummer (je ca. 700 g)
- 120 g ungesalzene Butter
- Saft von 1 Zitrone
- 1/3 TL Paprikapulver
- 4 Hot-Dog-BrötchenSchneiden Sie jedes einzelne an einer Seite ein.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hummer, Zitronensaft, Paprika, Hot-Dog-Brötchen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen Topf mit 5 cm Wasser füllen. 1 Esslöffel Meersalz hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hummer in den Topf geben, abdecken und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis die Schalen leuchtend rot sind. Die Hummer herausnehmen und unter kaltem Wasser abspülen. Das Fleisch aus den Schalen lösen und grob hacken.
- Die Butter in einem Topf schmelzen, Zitronensaft und Paprikapulver hinzufügen. Die Sauce vom Herd nehmen, das Hummerfleisch unterrühren und mit Salz abschmecken. Die Brötchen mit dem Hummerfleisch füllen und mit der restlichen Sauce beträufeln. Servieren. Hotdogs mit Hummer warm.
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