Halloumi-Käse
Sammlung von Rezepten mit der Zutat Halloumi-Käse.
Dieses Burger-Rezept ist von der beliebten griechischen Vorspeise Saganaki inspiriert, bei der gebratener Käse in Ouzo getränkt und anschließend flambiert wird. Beim Umgang mit offenem Feuer unbedingt den Herd ausschalten und alle Sicherheitsvorkehrungen beachten. Die Burger braten – mehr lesen
Halloumi hat einen hohen Schmelzpunkt und eignet sich daher ideal zum Frittieren. So entsteht ein weicher, leicht zäher Kern mit einer knusprigen, gebratenen Kruste. In diesem Sommersalat passen gesalzene, gebratene Halloumi-Würfel perfekt dazu. mehr lesen
Dieses Gericht aus marinierter Wassermelone und gebratenem Halloumi kann als Beilage oder Vorspeise serviert werden. Es sieht sehr ansprechend aus und besticht durch seine kontrastreiche Kombination aus Aromen und Texturen. Saftige Wassermelonenscheiben werden in einer Mischung aus roter – mehr lesen
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Detailliertes Rezept mit Fotos.
Rezept für gegrillten geräucherten Brie. Ein Käsetuch mit Olivenöl einfetten, den Käselaib darauflegen und mit frischen Lorbeerblättern belegen. Zum Räuchern eignen sich Hartholzspäne wie Hickory, Kirsche oder Apfel. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte Polenta mit Brokkoli, Fenchelknollen, Halloumi, Portobello-Pilzen, Radicchio, Tomaten und Orange. Mit einer Mischung aus frischem Basilikum, Petersilie und Minze eingerieben. mehr lesen














