Marinierte Paprika mit Gorgonzola
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 24 Canapés
Komplexität: leicht
Menge: 24 Canapés
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 8 Portionen
Kalorien 198, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 17 G., Faser 6 G., Cholesterin 26 mg, Natrium 566 mg, Zucker 8 G.
Portionsgröße: 1 von 8 Portionen
Kalorien 198, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate 17 G., Faser 6 G., Cholesterin 26 mg, Natrium 566 mg, Zucker 8 G.
Für diese schnelle, aber raffinierte italienisch inspirierte Vorspeise wickelte Jeff Mauro einen Mozzarellawürfel in ein Basilikumblatt und legte eine kleine eingelegte scharfe Paprika hinein. „Ich mag Gorgonzola, weil er etwas süßer und milder ist als andere Blauschimmelkäse. Außerdem ist er italienisch, genau wie ich!“, lacht Jeff.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Scheiben Soppressata, halbiert
- 150 g Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse, in 24 Würfel geschnitten
- 24 kleine Basilikumblätter (oder 12 große, der Länge nach halbiert)
- 24 süß eingelegte Picante-Paprika, z. B. Peppadew
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Peppadew-Pfeffer, Gorgonzola-Käse, Salami, sopressata, Basilikum
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie einen Würfel Gorgonzola auf ein Basilikumblatt. Wickeln Sie den Käse in Wurst und Basilikum ein und stecken Sie ihn in die Paprika.
- Mit den restlichen Zutaten genauso verfahren und servieren.
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