Gefüllte Paprika nach italienischer Art

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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24

Nährwert pro Portion:

Kalorien 66, Gesamtfett 4 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 2 G., Cholesterin 9 mg, Natrium 189 mg, Zucker 3 G.

Marinierte Peppadew-Paprika werden mit gerollten Soppressata-Scheiben, Basilikum und Blauschimmelkäse gefüllt – eine köstliche italienische Vorspeise, die hervorragend zu Wein passt. Füllen Sie die Paprika mit der Füllung, sodass die einzelnen Schichten der Zutaten sichtbar sind.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

12 Scheiben Sandwichbrot, halbiert
24 kleine frische Basilikumblätter oder 12 große Blätter, der Länge nach halbiert
150 g Blauschimmelkäse, in 24 kleine Würfel geschnitten
24 eingelegte pikante Paprika

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Legen Sie eine Scheibe Soppressata auf ein Schneidebrett. Platzieren Sie ein Basilikumblatt in der Mitte, sodass die gebogene Seite des Blattes mit der gebogenen Seite der Soppressata übereinstimmt.
Legen Sie einen Würfel Blauschimmelkäse auf das Basilikum. Rollen Sie die Soppressata um Basilikum und Käse und füllen Sie sie in die Paprika. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten.

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